1、紫菜苔擇洗幹淨,折段。
2、切點蒜末。
3、牛肉切片,放腌料腌制15分鐘。
4、熱鍋放油,下蒜末煸香。
5、下紫菜苔炒至斷生。
6、下鹽調味,炒勻即可。
7、鏟出裝碟。
8、再起油鍋,放腌制好的牛肉下去炒至變色。
9、調少許蚝油炒勻即可。
10、炒滑嫩的牛肉熟了。
11、把牛肉鏟出鋪在紫菜苔上,完成了。
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