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大芒果怎麼吃

美食更新时间:2025-04-23 04:14:33

大芒果怎麼吃?芒果銀耳枸杞子糖水銀耳芒果枸杞子糖水對滋陰養顔有非同一般的功效又可清熱潤肺,止咳生津,助脾益氣補腎,而且材料和做法都很簡單，你的小廚房完全可以搞得定，今天小編就來說說關于大芒果怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大芒果怎麼吃

芒果銀耳枸杞子糖水

銀耳芒果枸杞子糖水對滋陰養顔有非同一般的功效。又可清熱潤肺,止咳生津,助脾益氣補腎,而且材料和做法都很簡單，你的小廚房完全可以搞得定！

基本材料：銀耳約30克，芒果約350克，冰糖約150克, 枸子約5克.

做法：

銀耳、枸子用清水浸透，剪去銀耳較硬的蒂部，芒果去皮，切粒；清水适量燒煮至滾,下銀耳、枸子慢火煮約20分鐘；水再滾時落芒果 + 冰糖,? 煮至糖溶解即可飲用.

芒果西米撈

主料：西米6兩（約240克），砂糖4兩（約160克），涼開水3/2杯，芒果2個，鮮雜果适量。

做法：

西米洗淨，用清水浸約2小時，用小篩盛起，晾幹水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾幹水分，候用；将芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片（或切丁），餘下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器内攪成芒果汁；将煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛于碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍後即可進食。

備注

西米預先需用凍水浸透，待水滾之後才可放入西米，并用慢火煮熟。

芒果冰

材料：芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯

制作方法：

芒果洗淨、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗内，拌入果糖攪勻；刨冰放盤内，放上芒果即成。

備注：消除果肉後的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁内，既不浪費又可增加芒果丁的粘稠度；有的芒果較甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人對酸味的接受程度決定果糖加入的多少；大芒果果肉較厚，但小芒果較香，需要多準備幾個才夠。

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