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吃兔肉的禁忌

美食更新时间:2024-08-26 18:58:35

　　說起兔肉雖然并不是每一個人都吃過，但是卻不能夠改變它營養比較豐富的事實，尤其是對于老人和孕婦還有小孩兒來說，吃兔肉具有非常不錯的滋補效果，但是您知道嗎，其實吃兔肉的禁忌是比較多的，比如說吃的時間，并不是什麼時候都可以吃兔肉的，在農曆的8、9、10這三個月份吃兔肉是最好的，具體吃兔肉的禁忌如下：

　　對于兔肉的藥用價值，李時珍《本草綱目》記載：兔肉性寒味甘，具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸之功效。兔肉曆來被中醫列為肉食佳品。但也要注意，吃兔肉與時令季節有關，《随息居飲食譜》記載，兔肉“冬至後至春分，食之傷人氣。”

　　兔肉性平味酸冷，入肝、大腸二經，補中益氣、清熱解毒。兔肉不能常吃，兔肉農曆8－10月深秋可食，餘月則傷人腎氣，易損元陽；兔死而眼合者殺人，孕婦及陽虛、小兒痘出者禁吃、脾胃虛寒、腹瀉便溏者盡量少吃；兔肉忌與白雞肉、肝髒、心髒、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獺肉同食；補病肝時，不能使用多油、烤炸等上火燥熱的方式進行烹調。

　　兔肉與橘子相克：引起腸胃功能紊亂，導緻腹瀉。兔肉與芥末相克：性味相反不宜同食。兔肉與雞蛋相克：易産生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。兔肉與姜相克：寒熱同食，易緻腹瀉。兔肉與小白菜相克：容易引起腹瀉和嘔吐。兔肉忌芹菜，同食脫頭發。兔肉忌洋姜，兔肉酸冷性寒，姜辛辣性熱，寒熱同食，容易腹瀉。

　　對于吃兔肉的禁忌本文已經介紹的比較清楚了，不過在這裡要提醒哪些脾胃虛汗容易腹瀉的朋友，雖然兔肉吃着比較美味，但是它卻本身屬寒性，所以對您的腸胃更是比較刺激，因此建議脾胃虛寒的朋友最好是不要吃兔肉才是。

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