說起兔肉雖然并不是每一個人都吃過,但是卻不能夠改變它營養比較豐富的事實,尤其是對于老人和孕婦還有小孩兒來說,吃兔肉具有非常不錯的滋補效果,但是您知道嗎,其實吃兔肉的禁忌是比較多的,比如說吃的時間,并不是什麼時候都可以吃兔肉的,在農曆的8、9、10這三個月份吃兔肉是最好的,具體吃兔肉的禁忌如下:
對于兔肉的藥用價值,李時珍《本草綱目》記載:兔肉性寒味甘,具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸之功效。兔肉曆來被中醫列為肉食佳品。但也要注意,吃兔肉與時令季節有關,《随息居飲食譜》記載,兔肉“冬至後至春分,食之傷人氣。”
兔肉性平味酸冷,入肝、大腸二經,補中益氣、清熱解毒。兔肉不能常吃,兔肉農曆8-10月深秋可食,餘月則傷人腎氣,易損元陽;兔死而眼合者殺人,孕婦及陽虛、小兒痘出者禁吃、脾胃虛寒、腹瀉便溏者盡量少吃;兔肉忌與白雞肉、肝髒、心髒、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獺肉同食;補病肝時,不能使用多油、烤炸等上火燥熱的方式進行烹調。
兔肉與橘子相克:引起腸胃功能紊亂,導緻腹瀉。兔肉與芥末相克:性味相反不宜同食。兔肉與雞蛋相克:易産生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。兔肉與姜相克:寒熱同食,易緻腹瀉。兔肉與小白菜相克:容易引起腹瀉和嘔吐。兔肉忌芹菜,同食脫頭發。兔肉忌洋姜,兔肉酸冷性寒,姜辛辣性熱,寒熱同食,容易腹瀉。
對于吃兔肉的禁忌本文已經介紹的比較清楚了,不過在這裡要提醒哪些脾胃虛汗容易腹瀉的朋友,雖然兔肉吃着比較美味,但是它卻本身屬寒性,所以對您的腸胃更是比較刺激,因此建議脾胃虛寒的朋友最好是不要吃兔肉才是。
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