黃芪當歸雞湯的做法-tft每日頭條

黃芪當歸雞湯的做法

美食更新时间:2024-07-18 23:31:37

　　喝雞湯是大家在生活中必不可少的，而雞湯的做法也分為很多種。如何能做出美味又營養的雞湯呢？黃芪，當歸都是有名的中草藥，而用他們炖的雞湯也是美味可口，營養豐富，食用起來對不同年齡的人也有着不同的功效。如何能夠做好黃芪當歸雞湯，是我們應該學習的。

　　雞肉肉質鮮嫩，與黨參、黃芪、當歸一起炖湯具有美容養顔、滋陰補血，補肝益腎，健脾止瀉的功效，非常适合女性朋友食用，也是适合生理期食用的一道佳品，以下就是黨參黃芪當歸炖雞湯的做法介紹。

　　材料

　　主料：烏雞雞腿一支，豬血30克，豆皮1片，卷心菜50克，金針菇20克，胡蘿蔔10克，當歸1片，黃芪3片

　　做法

　　先将烏雞雞腿剁成塊狀，并将豬血及豆皮切成長片狀，卷心菜及胡蘿蔔洗淨切成片狀，并将金針茹洗淨備用。

　　2、将鍋中裝适量水再放入當歸、黃芪，先開大火煮至滾後，入入豬血、豆皮及烏雞雞腿，待水滾後轉成小火慢炖約20分鐘。

　　3、将金針茹及卷心菜放入鍋中，轉成大炎至滾後即可。

　　功效

　　氣血雙補、固腎調精。适用于月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

　　注重養生保健的朋友，對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之後可謂絕佳！

　　長期服用，可使女人氣血調和，皮膚滑潤白皙，富有光澤。

　　提示：

　　這個湯喝的時候不用加鹽就很鮮甜美味了，如果很在意油脂的朋友，可以在給雞切塊的時候，扒掉雞身上的皮不要扔掉(隻保留雞翼和雞腿上的)，将皮下黃色的脂肪清理幹淨就可以了，這樣雞湯炖出來會清甜不油膩。另外上火的朋友不要加紅棗，枸杞可以選擇加或不加(加的話湯會甜一些，枸杞可以補腎明目)，湯煮好後當歸和黃芪可以撈出來不要了，黨參可以吃，味道甜甜的，而且補中益氣哦。

　　學習了黃芪當歸雞湯的做法，不僅可以給家裡人做，同時也可以像身邊的朋友或親人推薦一下，使我們和我們身邊的朋友們都有一個營養健康的身體，同時讓自己擁有一個健康幸福的家庭。

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