香菜有什麼功效？香菜怎麼保存？-tft每日頭條

香菜有什麼功效？香菜怎麼保存？

美食更新时间:2024-10-09 02:27:11

　　香菜有什麼功效？香菜怎麼保存？

　　相信生活中有一部分人不喜歡吃香菜，認為這種食物并不好吃，而另一部分的人就會逢香菜必吃，其實香菜的好處有很多，來看看具體的功效吧。

　　香菜為傘形植物雲姜屬，一年生或兩年生草本植物。高30-100cm。全株無毛，有強烈香氣。根細長，有多數纖細的支根。莖直立，多分枝，有條紋。基生葉一至二回羽狀全列，葉柄長2-8cm;羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2cm，寬1-1.5cm，邊緣有鈍鋸。

　　香菜的功效

　　1、保護血管

　　香菜中豐富的維生素C和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。

　　2、提高免疫力

　　香菜含有大量的胡蘿蔔素，它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。

　　3、促進食欲

　　香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進食欲。同時，在某些菜肴中加些香菜，還能起到祛腥膻、增味道的獨特效果。

　　4、保護眼睛

　　香菜中含有的維生素A和維生素c可以調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防幹眼病和夜盲症的發生。

　　5、其他療效

　　香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質還具有抗癌、護腎、降血糖等作用。

　　香菜的适宜人群

　　1、一般人群均可食用，特别适宜生長發育期的兒童、生活在污染環境中肝髒易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用，對食欲不振、消化不良、大便幹結者有幫助。

　　2、患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其适合。

　　3、如果患有口臭、狐臭建議您少吃香菜。

　　香菜的保存方法

　　香菜全株植物皆可食用，但日常一般隻吃它的嫩葉和曬幹的種子。香菜采用下面兩種方法保存會比較好。

　　方法一：将香菜洗淨，切成适合大小，放在塑料袋裡，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。

　　方法二：用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間保存香菜。

　　方法三：将香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可)，再将保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。

　　以上就是香菜的五種功效，其實偶爾吃點香菜對身體有很大的好處，那些不喜歡香菜的人可以慢慢的嘗試，讓身體吸收營養。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食美食新吃法涼拌粉絲
最近的溫度是越來越高，陽光曬在身上也是火辣辣的感覺，天氣變熱後難免會食欲不振，對一些炒菜和熱菜一點食欲都沒有，這時候餐桌上常備一些清爽的涼菜最合适不過了，清涼解暑又開胃。今天帶來一道“涼拌粉絲”的做法，這是一道爽口開胃菜，一煮一拌就能上桌，... 2022-12-07
美食炒蔬菜如何保持翠綠
說到青菜，相信有人喜歡有人嫌棄，有人愛吃它清脆的口感，有人嫌棄它寡淡無味，那麼，您平時喜歡吃青菜嗎？其實，炒青菜隻要掌握好做法，絕對不會寡淡無味，不僅脆爽可口，而且越吃越香。下面小編就為大家分享3個炒青菜的小妙招，學會以後，保證你炒的青菜翠... 2022-12-19
美食雞胸肉如何做增肌
雞胸肉如何做增肌?涼拌雞胸，我們需要把雞胸肉煮熟，不用加任何調料，白水煮就行注意一定不要煮老，用筷子能穿透，不冒血水就行然後把雞胸肉撈出來放涼，等不及的朋友可以把它放進冰水裡，口感也會更好等它徹底涼了，用手把它撕成一條一條的，加一點鹽、香油... 2022-06-11
美食四方筍怎麼煮
四方筍怎麼煮?主料：竹筍250克，調料：大蔥5克,姜3克,鹽1克,醬油1克,味精1克,植物油15克，下面我們就來聊聊關于四方筍怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!四方筍怎麼煮主料：竹筍250克，調料：大蔥5克,姜3克,鹽1克,醬油1克,味... 2022-06-05
美食雞肉豬肉羊肉牛肉哪個營養好
冬天最适合進步的季節豬肉、牛肉、羊肉雞肉、鴨肉、魚肉誰的營養最豐富？誰又更适合冬季呢？一、豬肉：含鐵量豐富豬肉是我國居民主要的動物性食品，這是一個不争的事實。但是很多人一說到豬肉就覺得不如牛羊魚肉健康，大部分健身餐菜譜都是牛肉和雞肉，而豬肉... 2023-01-26
美食廣州有什麼好吃的
廣州有什麼好吃的?腸粉：腸粉是廣州十大名吃之首，因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉，腸粉分甜鹹兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻腸粉按流派分主要分為兩種，一種是主要品嘗餡料的布... 2022-08-03
美食臘排骨和什麼一起燒好吃
今天天氣比較熱中午準備了臘排骨炖春筍、玉米紅棗枸杞雞湯、素炒四季豆先看圖臘排骨炖春筍這道菜很簡單了，味道不簡單臘排骨焯水多洗幾遍去鹽筍切段（筍和豆泡都是我老婆媽媽自己做的）臘排骨、筍、豆泡、生姜、糖倒入高壓鍋大火壓20分鐘就好了吃來辣可以放... 2022-10-26
美食下飯菜川菜
沖菜（chong，去聲），是川西平原一道農家小菜，用十字花科芸薹屬芥菜種裡面的莖用芥菜（瘤芥即榨菜,筍芥即棒菜，抱子芥即兒菜），葉用芥菜（包心芥菜）待到春天抽出的花薹涼拌而成，濃濃的芥末味，非就着熱氣騰騰的米飯狼吞虎咽，有時嗆得眼淚直流，但... 2022-12-23
美食一個月瘦13斤早餐食譜
分享15天的早餐搭配，1個人的飯量，有了這份食譜，半個月的早餐不用愁了！其中大部分的食物都是我自己親手做的，每天保證有蔬菜，有肉類或雞蛋，有主食有飲品，牛奶豆漿八寶粥，面包蛋糕粗糧餅豆沙包，想吃什麼做什麼！早餐吃得好，一天精神十足，做事效率... 2023-01-18
美食醋腌幹炸帶魚
醋腌幹炸帶魚?長扁帶魚無鍋煮，借根鐵扁廚師助，不學笨人借扁擔，斬斷爆鹽油煎足上海熱線美食頻道記者有幸拜訪到美食達人老王師傅為大家介紹一下幹煎爆鹽帶魚是如何燒的，我來為大家科普一下關于醋腌幹炸帶魚?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!醋腌... 2022-10-15
美食最全的腌菜方子
在我老家，一到秋冬季節，就是各種蔬菜的秘制保存，吃起來是别有一番風味，也能增加蔬菜的儲存時間，傳統的儲存蔬菜的方法就是腌制了，一般15天左右就可以食用了搭配小米粥、饅頭、白米飯、拌面條都是極好的，而且還能增加食欲，有些是在飯店都吃不到的，今... 2023-03-06
美食家常菜菜譜大全涼拌西蘭花
各位朋友大家好，我是利群。今天給各位朋友分享一道營養美味、清淡脆爽的綠色美食——涼拌西蘭花。西蘭花，俗稱青花菜。原産意大利，是餐桌後上的常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西藍花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，... 2022-11-08
美食咖啡怎麼沖泡的好喝
桌兒我最近剛剛入手了咖啡磨豆機和咖啡豆，手沖壺和滴濾壺也備齊了，在喝了很多年速溶、膠囊、挂耳咖啡後，終于開始踏入了手磨咖啡的深坑。其實之前一直猶豫不決，就是因為覺得手磨咖啡高深莫測，需要的器具自己不熟悉，連比例似乎都大有學問，更别提咖啡豆的... 2023-01-21
美食烏雞怎麼做好吃做法大全
烏雞怎麼做好吃做法大全?烏雞的功效與作用1.延緩衰老，今天小編就來聊一聊關于烏雞怎麼做好吃做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!烏雞怎麼做好吃做法大全烏雞的功效與作用1.延緩衰老食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松... 2022-10-16
美食好吃又下飯關鍵是簡單易學
零廚藝，小白也能輕松完成～～～By雪兒啦啦用料淡奶油100克安佳奶酪片1片白砂糖15克魚膠片5克做法步驟1、來個食材大合照，芝士片建議用安佳芝士片，純香很多，我是在做的時候發現家裡沒有了，去超市沒有安佳，就買了百吉福，奶香味還是差了點→_→... 2023-02-12
美食魚鍋貼餅子做法大全
魚鍋貼餅子做法大全?自從9月初開海後，各種新鮮的海産品魚蝦蟹大量上市啦，海邊人的幸福日子來臨了，必須狠狠地吃海鮮前些日子，農村老家第一茬春玉米已經開始收獲了，婆婆趕緊剝粒曬幹，去磨了香香的玉米面，用最新鮮的食材做啥都美味海邊人有一個接地氣的... 2022-10-19
美食怎樣炒好蔥爆羊肉片
怎樣炒好蔥爆羊肉片?材料：羊肉片300克、蔥30克、姜3克、孜然适量、油0.5勺、鹽2匙、味精0.2匙，今天小編就來聊一聊關于怎樣炒好蔥爆羊肉片?接下來我們就一起去研究一下吧!怎樣炒好蔥爆羊肉片材料：羊肉片300克、蔥30克、姜3克、孜然适... 2022-06-10
美食涼瓜炒肉片做法竅門
By芡芡的小廚房用料青瓜2條瘦肉150克泡椒4個姜蒜适量鹽、雞精适量澱粉1勺蚝油1勺醬油1勺做法步驟1、準備以上食材。1.瘦肉切片。2.青瓜去皮切片。3.姜蒜拍碎。4.泡椒切絲。2、肉片中加入一勺澱粉、一勺醬油、一勺蚝油、少許清水攪和均勻，... 2023-02-14
美食這樣做的素餡包子比肉餡還美味
">外面的食物越來越不安全，屢屢出問題，真是讓人擔憂！給家人烹饪一份健康美食成了我的追求。看到家人開心、健康我覺得自己很幸福!不知道從什麼時候開始，喜歡也習慣了在家做早餐。以前總是在外面要麼包子、要麼餅、要麼油條買上幾個邊走吃，邊趕往上班的... 2023-01-28
美食炒土豆絲放醋方法
導語：炒土豆絲，别弄錯放醋的時間！大廚教您正确做法，土豆絲脆爽味好土豆幾乎人人喜歡吃，酸辣土豆絲深受人們的喜愛，酸辣的味道、脆爽的口感，太招人喜歡了，成本低又好做，很多家庭都很喜歡做這道菜，一道很棒的下飯菜。我家也不例外，一個星期至少做三四... 2023-03-21
美食炒鴨肉絲的家常做法
炒鴨肉絲的家常做法?鴨裡脊肉100克、青紅椒各1個、木耳15克，接下來我們就來聊聊關于炒鴨肉絲的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒鴨肉絲的家常做法鴨裡脊肉100克、青紅椒各1個、木耳15克。調味料：鹽5克、味精、料酒各2克、... 2022-06-12
美食金針菇炒雞蛋做法家常菜
大家好，我是舒晨，一個喜歡做各種美食的人，專注分享家庭美食最近我們當地的豬肉價格再次飙升，從之前的23元左右一斤，一步躍到30元一斤，随着豬肉的漲價，也帶動了不少其它肉類和蛋類的漲價，牛、羊、雞等，無一例外通通漲價。肉價漲了那就多吃素，不僅... 2022-12-05
美食皖南必去5個地方石台
出發去石台！體驗一趟山水詩畫之旅1線路亮點：該線路融合了石台的山、水、洞，是一條經典組合線路2行程安排：DAY1：秋浦河百丈崖景區—蓬萊仙洞景區DAY2：牯牛降景區—怪潭漂流景區3住宿推薦：向日葵度假酒店4美食推薦：紅燒豬肚、羊肚菌燒肉、螺... 2023-01-26
美食每年必吃的藕帶
蓮葉田田，白鹭翩翩。春暮夏初，氣候炎熱雨水增多，每年的5月，有一樣食材開始悄悄上市了，它就是藕帶。藕帶又叫藕簪、藕絲菜、藕尖，是蓮藕頂芽長出來的、連接藕節和嫩荷葉的幼嫩根莖，藕帶白中透黃，軀幹筆直易斷，口感極其脆嫩清甜，是夏季不可錯過的時令... 2022-12-29
美食香港最好吃的煲湯
昨晚開車大半夜才回到廣州，一打開後備箱：好家夥！那可真是大型夾帶私貨現場，爸媽估計是想把整個潮汕搬到廣州。裡面竟然還藏了一包滋補的花膠，真是太貼心了!兩老的心意不能辜負，幹脆連夜泡發了。今天就有了這道美貌與美味并存的——花膠奶凍。花膠其實就... 2023-01-25
美食胡蘿蔔最好吃的新做法
胡蘿蔔很有營養，食用價值很高，這是幾乎所有人的共識。但是胡蘿蔔如果沒有正确的方法去烹饪的話，裡面的營養物質不是很容易被人體吸收。今天就跟大家分享一個非常簡單的胡蘿蔔的做法，做出來之後很美味，而且營養很豐富。這個做法就是胡蘿蔔絲炒肉，那麼咱們... 2023-01-26
美食 40歲女人吃什麼食物健康又養顔
#美食好物推薦#前幾天回鄉下，見到了小學和我一直同班到初中的老同學小慧，我倆也同齡，平時也難得通個電話，好多年沒見面了。當見到她的那一刻，說真的，我的心不由自主地驚訝了！她給我的感覺，似乎蒼老了許多。當時，我真的不知道該說什麼好。其實，女人... 2022-10-26
美食蒸臉器和加濕器哪個好
蒸臉器和加濕器哪個好?蒸臉器好蒸臉器的工作原理是将水離子化，使蒸汽離子更加容易皮膚吸收加濕器的工作原理是采用高頻振蕩，将水霧化到空氣當中，霧化為水分子，增加空氣的濕度，我來為大家科普一下關于蒸臉器和加濕器哪個好?下面希望有你要的答案，我們一... 2022-06-14
美食絲瓜炒肉快手家常菜百吃不厭
小炒肉這道菜可以搭配的食材還真是多啊，帶肥有瘦的五花肉當然是主角，配菜呢，從辣椒、蒜苗、蔥姜蒜、菌菇、鹹菜，都可以成為好的小炒肉搭配，今天要介紹的是絲瓜，這厮用來小炒肉居然也出人意料的好吃！制作方法：1、準備絲瓜（滾刀塊）一個，肉片、蔥花、... 2022-12-25
美食湖北省美食推薦
為尋訪湖北美食，深入挖掘美食背後的湖北飲食文化，湖北省旅遊發展委員會在2015年推出了最濃“湖北味道”主題系列活動，包括美食探訪之旅、學做“湖北味道”辣媽訓練營、最濃“湖北味道”系列評選等三大主題。2015湖北味道活動以春夏秋冬四季時節來劃... 2022-10-28

tft每日頭條

> 美食

> 香菜有什麼功效？香菜怎麼保存？

香菜有什麼功效？香菜怎麼保存？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注