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宮爆豆腐的家常做法

美食 更新时间:2025-01-07 10:47:47

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)1

靈感來源于宮爆雞丁,喜歡吃豆腐的小夥伴可以試試,配上無比香的炸花生米,很贊的下飯菜&下酒菜!

By leamyzh

用料

  • 嫩豆腐 半塊
  • 紅皮花生米 一大把
  • 蘆筍 3根
  • 紅椒塊 一把
  • 六月香豆瓣醬 半勺
  • 料酒 半鏟

做法步驟

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)2

1、豆腐切方塊,或長方塊

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)3

2、下油鍋油炸至金黃撈起

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)4

3、炸完豆腐炸花生米,浮起後撈出

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)5

4、材料準備 啥好的豆腐塊和花生米 紅椒切塊 蘆筍切1.5cm左右的小段

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)6

5、熱鍋後放半鏟油,同時放入豆腐塊和蘆筍

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)7

6、翻炒幾下後放入生抽

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)8

7、六月香豆瓣醬

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)9

8、半鏟料酒

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)10

9、翻炒幾下後放入紅椒塊,再翻炒半分鐘

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)11

10、關火放花生米,翻炒兩下,即可出鍋

宮爆豆腐的家常做法(炸炒超級下飯簡單易做的宮保豆腐)12

11、近照

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