1、豆芽放盆裡用清水洗淨。
2、肉切片。
3、蔥、姜備用。
4、熱鍋裡倒油。
5、油熱後放幾粒花椒,放切好的姜片。
6、放切好的肉翻炒。
7、待肉沒有生色後放入蔥花,炒出蔥香。
8、放入洗好的豆芽,迅速翻炒。
9、倒點醋,放鹽,稍炒一下,出鍋裝盤即可。
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