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正宗川味爆炒腰花怎麼做

知識 更新时间:2024-11-29 17:38:13

  正宗川味爆炒腰花需要的原料有豬腰4隻,青椒,紅蘿蔔,洋蔥,蚝油兩大匙,砂糖一少匙,生粉水,姜片,蒜片,蔥段。

  正宗川味爆炒腰花做法:

  1、将豬腰去掉白色的筋,切成腰花;

  2、把腰花放入燒的開水裡,添加兩三片姜灼兩到三分鐘左右;

  3、将腰花過清水去掉異味;

  4、爆炒配料;

  5、放入姜片,蒜片,蔥段,爆炒腰花,放适量料酒;

  6、放入配料,打芡,正宗川味爆炒腰花完成。

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