油潑辣子做法家常做法-tft每日頭條

油潑辣子做法家常做法

美食更新时间:2024-08-12 07:23:45

油潑辣子做法家常做法（油潑辣子怎麼做才香）1

草魚最過瘾的做法，比酸菜魚水煮魚還好吃，開胃解饞，上桌就掃光有朋友看完文章後，留言催我更新裡面的辣醬做法。好了，這期來給大家安排一下

油潑辣子做法家常做法（油潑辣子怎麼做才香）2

其實，在很多面館或者沙縣小吃這類小吃店裡，我們經常也會看到自助的油潑辣子，對于重口味或者能吃辣的人來說，簡直是靈魂般的存在。

【食材和用料】

辣椒面------------------ 500克

熟芝麻 ------------------ 200克

食用鹽 ------------------ 适量

五香粉 ------------------ 适量

食用油 ------------------ 酌量而定

1：從市場或者超市，買一點已經做好的辣椒面。有條件的朋友，也可以買幹辣椒，自己回家搗碎。（建議粗細辣椒面互相搭配）

油潑辣子做法家常做法（油潑辣子怎麼做才香）3

油潑辣子做法家常做法（油潑辣子怎麼做才香）4

2：然後放适量的食鹽進入，方便儲存，也容易入味。把辣椒面和所有調料攪拌均勻。

油潑辣子做法家常做法（油潑辣子怎麼做才香）5

3：将油鍋燒熱，可以用筷子試下油溫，八成油熱即可。然後将熱油倒入剛剛拌好的辣椒面中，邊淋油邊用筷子攪拌，使得辣椒面和油混合均勻。

油潑辣子做法家常做法（油潑辣子怎麼做才香）6

4：熱油澆淋的時候，辣椒面會起泡，建議動作緩慢，注意安全，防止被熱油濺到。（此時，辣椒面的香味已經被激發出來了）

油潑辣子做法家常做法（油潑辣子怎麼做才香）7

5：等靜置自然涼卻後，用玻璃瓶裝好，放入冰箱冷藏保存！

油潑辣子做法家常做法（油潑辣子怎麼做才香）8

油潑辣子做法家常做法（油潑辣子怎麼做才香）9

小貼士

1:食用油的多少，根據個人情況酌量增減。有的人不喜歡太多紅油，将辣子固态的比例調多點即可。

2:澆淋熱油的，慢慢地攪拌，等倒完熱油後，可以再多翻動一下。如果是農村的菜籽油，一定要煎下，去掉浮沫。

3:油潑辣子有很多家常做法，香料的選擇上可以根據喜好自行搭配，不做具體要求哈~

注：此菜譜食材及用量，可根據實際情況調整，并非固定統一标準哦~

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