鹵牛肉做法?準備用料牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大蔥、姜、醬油、鹽,我來為大家科普一下關于鹵牛肉做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備用料。牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大蔥、姜、醬油、鹽。
牛腱子洗淨,入涼水鍋中,煮出血沫之後撈出來。
牛腱子入炖鍋中,将香料全部入鍋中,再倒入适量的醬油,撒适量鹽。
選擇電炖鍋“紅燒牛肉”的程序,時間定了2個半小時,也可以根據喜好縮短或者延長時間。
時間到,香氣撲鼻,牛腱子不要撈出,泡在湯裡過夜。
第二天即可食用。
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