每年夏天，黃辣丁都是必釣的，它營養豐富，肉質鮮美，沒有小骨，主要是蒸煮焖炸炖都很好吃。

但是正常的天氣針對性地去釣黃辣丁不是很值得，哪怕夜釣也都是釣鯉魚，白天就更不用說了，光照強黃辣丁咬鈎也不太積極。

但是下雨天就不一樣了，特别是大雨，水質非常渾濁的情況下，鲫魚鯉魚都不好釣，隻有黃辣丁咬鈎最歡，有時候都不用打窩，照樣連杆上。

根據釣友們的經驗，如果晚上下幾個小時的大暴雨，河水就會變渾、水位就會上漲，如果第二天雨還接着下，那百分百能上黃辣丁。

這是因為黃辣丁食性為雜食性，自然條件下以動物性飼料為主，魚苗階段以浮遊動物為食，成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。黃颡魚還大量吞食鯉魚、鲫魚等的受精卵。黃颡魚的食譜較廣，在不同的環境條件下，食物的組成有所變化。根據其對101尾黃辣丁魚胃腸内食物分析，食物種類有幼魚、魚卵、蝦類、水生昆蟲、螺類、水生植物等，其中蝦類出現頻率最高。

風雨會給黃辣丁帶來豐富的食物，黃辣丁在風雨後會非常積極地覓食。

所以，下雨天正是釣黃辣丁的好時機。那麼，具體應該如何去釣呢？

大水面不好找魚，就算找到數量也不多，黃辣丁又有領地意識，一個地方不會聚集太多

如果釣點有深有淺，那淺水又比深水好，特别是一些被水淹沒的草區、進出水口，那都是釣黃辣丁最好的位置。

而且黃辣丁比較喜歡待在有泥沙的地方，就是水底要比較“軟”，有點水草那就更好。

所以農村的那種小河釣黃辣丁是最好的，障礙物多，水底又多是淤泥、沙石，而且面積小找魚也方便。

如果隻有水面比較大的江河的話，那就找洄灣，特别是走水比較急的情況下，水流相對較緩的灣子絕對是黃辣丁最多的地方。因為黃辣丁并不喜歡急流，它更喜歡靜水或微微走水的地方，即使釣出水口我們也該釣兩側而不是正中間。

在野外黃辣丁可以說基本不吃其它植物性食物，大多都是，小魚、小蝦、腐爛死魚、落水昆蟲、沖積到水裡的蚯蚓、蜻蜓和各種蚊子的幼蟲等等。我們在垂釣黃辣丁的時候絕大多數情況下都用的是蚯蚓，但是你用蝦肉、豬肝也能釣得到，就是那種大的、青黑色的蚯蚓比較好用。

資源不好需要打窩的話，使用腥味的顆粒，顆粒的廣譜性比較好，除了黃辣丁也能誘來鲫魚鯉魚。

如果隻想釣黃辣丁，可以買點豬肝、雞鴨腸子，然後切碎打窩，也可以撈點螺蛳用石頭砸碎後打窩。

還有就是用蚯蚓，青色的大蚯蚓最好，腥味重、粘液多，是黃辣丁、鲶魚的最愛，買不到青皮蚯蚓用普通的紅蚯蚓也行，買個兩罐，用石頭敲爛或者用剪刀剪斷，然後混合着蚯蚓土一起打窩，效果也不錯。

釣取黃辣丁的裝備非常随意，1 0.6到3 2這個區間都沒問題，太大的線組倒也沒必要，因為黃辣丁很少有超過一斤的，而且這個魚拉力也不大。

魚鈎要大點，用到五六号甚至七八号都行，黃辣丁一般不會太大，但是嘴大，而且它吃餌不要命，鈎子太小直接就吃到肚子裡了，線太細摘鈎的時候非常容易斷。

調釣方面，如果不走水，盡量不要釣跑鉛，正常調平水釣三四目就可以了。

最後什麼浮漂。什麼抓口都不重要，它吃餌是不會吐的，不過建議抓頓口，這樣比較容易取鈎，空槍也沒關系，這種魚不像鯉魚那樣狡猾，隻要他在窩子裡，第一竿釣不到，第二竿第三竿下去它照樣吃。體型不大也不用講究什麼遛魚什麼的，直接薅就行了，唯一需要注意的就是摘鈎的時候不要被它身上的刺刺傷，如果刺傷非常疼真的非常疼（用尿洗傷口非常有效。），還有就是不要将它放在普通魚護中。

上魚了，我們就可以考慮怎麼給它變成美味了，一些經驗分享給大家

1，紅燒黃辣丁

準備食材如下：黃辣丁500克，姜末2湯匙，蒜末2湯匙，小米椒碎2個，蔥花适量，豆瓣醬1湯匙，食鹽适量，生抽1湯匙，老抽少許，蚝油1湯匙，水澱粉少許

具體做法如下：将黃辣丁清理幹淨之後，兩面打上刀花，淋上料酒塗抹均勻，再塗上少許食鹽備用，接着起鍋加油燒熱，放入姜末，蒜末，小米椒碎，小火炒香，炒香後放入1湯匙的豆瓣醬，小火炒出紅油，再放入2碗清水，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入少許老抽，煮開後放入黃辣丁，中火煮5分鐘，5分鐘後湯汁所剩不多時，淋入少許水澱粉，大火收汁，湯汁濃稠時即可出鍋，最後撒上蔥花即可！

2，黃焖黃辣丁

準備食材如下：黃辣丁500克，食鹽少許，雞精少許，姜1塊，料酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽少許，大蒜5瓣，柿子椒1個，紅椒1個，胡椒粉1茶匙，水300毫升

具體做法如下：鍋内冷油，放入姜，蒜爆香，把姜蒜移開，放入黃辣丁煎至兩面金黃，加入适量的清水，加入所有調味料，大火燒開後轉小火加蓋焖煮，至湯剩1/2時，加入青紅椒，再煮至湯剩1/3時即可！

3，酸菜黃辣丁

準備食材如下：黃辣丁5條，酸菜1顆，幹辣椒10個，花椒1抓，姜片适量，蒜片适量，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，雞粉1茶匙

具體做法如下：将黃骨魚清理幹淨後，打上刀花，再淋上料酒，塗抹均勻，再抹上食鹽備用，酸菜切碎，起鍋加油燒熱，放入幹辣椒，花椒，姜片和蒜片，小火炒香，炒香後放入酸菜，大火煸炒，把酸菜的水分炒幹，再放入1湯盆的清水，加入1茶匙雞粉，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，再大火煮開，煮開後放入黃辣丁，蓋上鍋蓋，小火炖15分鐘即可！

4，黃豆醬蒸黃辣丁

準備食材如下：黃辣丁2條，黃豆醬3湯匙，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，蔥花少許，小米椒碎少許

具體做法如下：将黃辣丁清理幹淨後，打上刀花，先抹上料酒，再塗上食鹽，放入蒸盤裡面，在黃辣丁的上面鋪上一層黃豆醬，蒸鍋上汽之後，放入裝有黃辣丁的盤子，大火蒸8分鐘，蒸好後端出，撒入少許小米椒碎和蔥花，再用熱油爆香即可！

5，幹鍋黃辣丁

準備食材如下：黃辣丁500克，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，蔥少許，蒜5瓣，幹辣椒10個，生抽1湯匙，香菜1棵，植物油适量

具體做法如下：新鮮的黃辣丁處理幹淨後，用少許鹽和料酒腌制一刻鐘，幹辣椒切段、姜切絲、蔥頭和蒜籽洗幹淨備用，鍋熱油，燒至六成熱，放黃辣丁下鍋兩面煎黃，出鍋備用，重新燒熱油，先放姜絲、蔥頭和蒜籽爆香，然後放幹椒段一同炒香，放入煎好的黃辣丁，加鹽、醬油和少許生抽調味，輕輕拈鍋翻勻，放适量清湯或清水焖兩分鐘後移至幹鍋，放少許香菜在上面，有紫蘇的季節放上一點會更香，幹鍋架裡面放上蠟，點着後放上幹鍋，小火一邊加熱一邊吃！

今天的分享到此結束，連釣帶做都告訴你們了，看完文章的釣友們，還不趁着下雨天趕緊去釣幾斤黃辣丁，然後美美地吃一頓。

最後釣氏漁具祝大家大鲫大鯉，出釣就爆護。然後下雨天野釣注意安全，注意防雨防滑，盡量結伴出行。

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