雞腿的家常做法簡單下飯-tft每日頭條

雞腿的家常做法簡單下飯

美食更新时间:2024-12-26 05:02:30

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）1

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）2

長沙終于降溫了，時隔這麼久，終于感受到了涼爽的快樂。

随着秋天到來，很多新鮮食材也陸陸續續登場，桂花、闆栗、大閘蟹.....想想就有點小激動。

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）3

況且中秋就快要到，心懷期待，整個人更愉悅了。

這些天好多小夥伴喊我出月餅教程，大家稍安勿躁，飯飯已經在籌備中了。

今天就先給你們分享一道——金秋小炒。

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）4

裡面有雞腿、肥腸、蓮藕、莴筍、土豆，酥脆小花生，美味下飯，好吃的不得了。

不愧是長沙第一川菜，鮮香麻辣，吃過的朋友都瘋狂誇！

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）5

之前嫌麻煩總在外邊吃，做了才發現，它這麼簡單。

朋友聚會來上這麼一盤再合适不過了~

具體調味配方給你們了，趕緊備上食材試試吧！

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）6

雞腿、肥腸、蓮藕、莴筍、土豆

幹紅辣椒、青線椒、小米椒

大蒜葉、酒鬼花生、姜、小蔥

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）7

腌制雞腿：

蔥姜、料酒、鹽、生抽、紅燒醬油

調料：

生抽、紅燒醬油、料酒、豆瓣醬

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雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）9

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）10

金秋小炒，今天咱直接在家輕松複刻~

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）11

切好的雞腿丁簡單腌一下，更加的入味。

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它還加了土豆，蓮藕，莴筍丁，口感爽脆又解膩~

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整體操作類似辣子雞，素三丁炸到表面有點微微焦後撈出來。

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然後下雞腿肉炸焦，微微焦的時候下肥腸一起炸，我買的是已經處理好煮過的肥腸，很幹淨，要炸出脆皮腸的感覺~愛吃肥腸的＋1！

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另起鍋下姜蒜幹辣椒小米辣激出辣味，放豆瓣醬炒出紅油。

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然後把之前炸好的素三丁和雞肉肥腸一起倒下去翻炒均勻，加入左手邊的調料簡單調味~

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開大火炒入鍋氣，出鍋前下青椒和大蒜葉子，我最愛的花生米，大火翻炒15秒~

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）20

這香味直沖腦門，太上頭了！

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）21

就像秋天大豐收似的，香的辣的焦的脆的，一盤啥都有！

雞腿的家常做法簡單下飯（雞腿最下飯的做法）22

約上三五好友，喝上一點，不要太爽哦！

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