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素湯面條做法大全是什麼？

美食更新时间:2026-05-04 12:01:00

　　在現在社會中有許多的人都患上了高血壓，所以他們的飲食必須是清淡的。今天小編要介紹一種有利于緩解高血壓的飲食，那就是素湯面條。素湯面條有很多種做法，可以拿來涼拌，也可以拿來煮湯。總之，素湯面條在夏日中是一種非常清涼解渴的美味佳肴。那麼素湯面條該怎麼做呢？接下來就讓小編為大家介紹一下。

　　素湯涼面

　　材料

　　綠豆芽，胡蘿蔔，金針，水，黑木耳，大豆肉片，雞湯1罐，鹽，面粉，蛋清，辣醬

　　做法

　　1.綠豆芽去頭去尾清洗幹淨，胡蘿蔔切絲，金針清水泡好，黑木耳用水泡開洗淨然後切絲，大豆肉片用溫水泡半小時後擠幹水分切成條狀，再準備雞湯一罐。

　　2.燒開雞湯，木耳、金針菜、大豆肉片先煮10分鐘，最後加入豆芽和胡蘿蔔絲稍微煮一下放鹽調味即可。

　　3.面粉加蛋清、鹽和好後醒一下。

　　4.然後擀、切。

　　5.放進開水裡煮熟，然後撈出來泡冰水。

　　6.瀝幹水後先用油拌一下，然後加醋，再加點開水燙過的豆芽、胡蘿蔔、泡菜還有自制的辣醬拌勻就可以吃了。

　　食材

　　面餅2個

　　番茄2個芹菜1棵大蒜适量姜片适量大蔥1/2棵鹽适量雞精适量胡椒粉适量花生油适量

　　步驟

　　1燒熱油鍋倒入姜蒜蔥爆出香味。

　　2把芹菜加入一起翻炒。

　　3注入一大碗清水煮沸。

　　4清水煮沸之後把面放入繼續煮沸。

　　5當面條煮軟加入番茄稍煮片刻。

　　6放鹽、胡椒粉、雞精少許調味後即可熄火盛入碗内食用。

　　小貼士

　　如果嫌太素的話也可以放隻雞蛋。

　　素湯面條口感極佳，味道清淡。但不能吃太多，對胃不好，要學會合理膳食。素湯面條熱量低，有利于擁有肥胖身材的人減脂，控制食欲。并且面條含有的纖維素含量很高，比起面包來更有營養價值。面條對女性的痛經也有一定的緩解作用，所以女性應該在日常生活中多吃面條。

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