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菠菜豬肝湯如何做呢

美食更新时间:2025-01-31 15:00:22

　　在日常的餐飲中，豬肝因為口感好、做法多種多樣等特點被人們所喜愛。菠菜作為一種常見的綠色健康蔬菜，一直以來也深受人們喜愛，後來人們發現，把菠菜和豬肝結合起來，也可以做出一道美味的湯羹，那就是菠菜豬肝湯。今天呢，就來簡單地為各位朋友們簡單講解一下菠菜豬肝湯如何做。

　　健康功效：

　　菠菜：平肝、止血、潤燥

　　豬肝：養肝明目、健脾、補氣

　　大米：富含碳水化合物、富含錳

　　食材用料：

　　菠菜、豬肝、大米、蔥姜末、料酒、鹽、白胡椒粉

　　菜譜做法：

　　1.首先把大米淘洗幹淨，放鍋裡加适量水開始熬粥

　　2.在熬粥的時候，把豬肝清洗幹淨，切成薄片

　　3.切好的豬肝放盆中，加蔥姜末，少許料酒

　　4.和少許水澱粉将豬肝腌漬上

　　5.菠菜去根洗淨，另拿一鍋放水燒開，水開後放菠菜燙一下

　　6.馬上撈出放冷水中過涼

　　7.将菠菜切碎備用

　　8.鍋内的粥熬好

　　9.放入我們腌好的豬肝，馬上用勺子攪散，待豬肝完全變色，再熬上三五分鐘左右（豬肝不可煮的時間太長，太長就老了，如果肝切得厚的話就要多煮一會）

　　10.加入切好的菠菜

　　11.粥熬好以後關火，加适量鹽

　　12.加少許胡椒粉調味即可。

　　以上就是今天的對于菠菜豬肝湯如何做這個問題的簡單解答，相信通過以上步驟的閱讀，朋友們已經對菠菜豬肝湯的做法有了一定的認識和了解，隻要認真按照步驟進行操作，再加上個人的适度發揮，一定能夠做出适合個人口味的菠菜豬肝湯的。

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