水果罐頭的危害有哪些-tft每日頭條

水果罐頭的危害有哪些

美食更新时间:2024-09-05 01:18:31

　　很多人對水果罐頭都比較喜愛，因為食用方便，保質期也比較久，但是對于水果罐頭可能存在的危害問題也需要了解，要科學的認識水果罐頭，了解是不是有防腐劑。

　　誤區一：“罐頭有很多防腐劑，對人體健康有害。要不怎麼能放上一年半載不壞？”

　　實情：罐頭之所以能夠長期保存而不變質，完全得益于密封的容器和嚴格的殺菌，與防腐劑毫無關系。做罐頭的道理很簡單：先把原料充分加熱，把微生物全部殺死;同時把包裝罐充分加熱殺菌;然後把無菌的食物裝到無菌的容器中，趁熱封口;最後再加熱滅菌，冷卻後，容器頂隙裡面的空氣體積收縮，會産生負壓，本來封嚴的瓶子就更打不開了，外面的細菌也不可能進去了。經過這些工序，食物自然不會腐敗，也就不需要加什麼防腐劑。按照中國食品工業标準化技術委員會秘書長郝煜的說法，“罐頭中含有防腐劑”，實際上是對罐藏食品的偏見，是對消費者的誤導。

　　誤區二：“罐頭都是用邊角料做的。”

　　實情：事實上，罐頭用的是品質上乘，外觀好的原料。比如水果罐頭大部分是玻璃瓶包裝或透明軟包裝的，大家直接就能看到漂亮完整的橘子、黃桃、山楂、菠蘿等。至于看不見“内容”的罐頭，如果用了質量有問題的原料，很可能就會影響一批的質量，很少有廠家會冒這個風險。最後，中國是世界罐頭生産大國，産品大量出口美國、歐盟、日本等世界各國，出口量達到300萬噸。這些國家對食品的審查特别嚴格，中國罐頭能在國際市場上如此受歡迎，可以證實罐頭的質量優秀。

　　誤區三：“罐頭是方便食品，和方便面沒啥區别。隻能充饑，沒有營養。”

　　實情：罐頭的加工程序很簡單，一般隻需要加熱。更重要的是，制作罐頭的加熱溫度不會太高，有時候比自家做菜的溫度還低。所以，在一定程度上，罐頭的營養流失比家庭烹調還少。總的來說，應用巴氏滅菌法，一般肉類罐頭和海産魚類罐頭的加工溫度不會超過120℃左右;蔬菜、水果罐頭的加工溫度不會超過100℃;而我們日常的家庭烹饪溫度很容易就會超過200℃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食大廚教你鲫魚怎麼做
大廚教你鲫魚怎麼做?食材：鲫魚6條，郫縣豆瓣醬50克，泡菜300克，香芹150克，香蔥100克，香菜100克，老姜1塊，蒜5瓣，幹花椒3克，雞精2克，鹽少許，胡椒粉少許，料酒适量，水澱粉适量，下面我們就來說一說關于大廚教你鲫魚怎麼做?我們一... 2022-06-13
美食金絲小餅正宗做法
“一窩絲”以酥、脆、香為貴。看去是餅，一動為絲。它鮮食時酥綿可口，幹食時酥脆清香。動一動，散成一堆，嚼一嚼，其味無比，吃起來香噴可口，色澤金黃，酥香不膩。呵呵，真的太好吃了哦，太喜歡了“一窩絲”又叫盤絲餅，分為甜類和鹹類。甜類佐以白糖，鹹類... 2022-11-07
美食水煮雞蛋怎麼做出來的
什麼是完美的水煮雞蛋？蛋白成型變硬但沒有橡膠味。蛋黃煮熟，但仍呈奶油狀。完美的煮雞蛋本文還将告訴你大家問得最多的問題：到底煮多長時間？煮到什麼火候才能出現完美的水煮蛋？恰到好處的煮雞蛋為什麼這種煮雞蛋的方法有效？因為僅将雞蛋煮沸，就不能煮過... 2023-01-19
美食湖南紅燒甲魚正宗做法
近日，在湖南嶽陽，一位爸爸做的創意大菜“紅燒甲魚”，女兒揭開蓋子以後又驚又喜，竟然是紅薯做的！網友直呼，太形象了，創意直接滿分。畫面顯示，爸爸為一家人準備晚飯，隻見他端上來一份“紅燒甲魚”，女兒看到以後嘴饞了，立刻伸筷子向前，可是在爸爸揭開... 2023-03-13
美食菱角煮好久可以煮熟
菱角煮好久可以煮熟?菱角一般需要煮15分鐘即可熟透，菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時間也有所不同，一般在10~15分鐘之内，下面我們就來說一說關于菱角煮好久可以煮熟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!菱角... 2022-06-18
美食西紅柿雞蛋面怎麼做才好吃
西紅柿雞蛋面怎麼做才好吃?食材：面、雞蛋、西紅柿、蔥姜等，接下來我們就來聊聊關于西紅柿雞蛋面怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!西紅柿雞蛋面怎麼做才好吃食材：面、雞蛋、西紅柿、蔥姜等。将雞蛋打到碗裡，放鹽攪拌均勻，将西紅柿洗... 2022-07-01
美食涼拌穿心蓮
涼拌穿心蓮?穿心蓮洗淨，掰小朵加入兩勺醋，今天小編就來說說關于涼拌穿心蓮?下面更多詳細答案一起來看看吧!涼拌穿心蓮穿心蓮洗淨，掰小朵。加入兩勺醋。加入1勺生抽。鍋燒熱，加少許食用油，幹辣椒段炒香，連油帶辣椒段一起加入到穿心蓮中。加入切碎的蒜... 2022-07-08
美食茄丁打鹵教程
導語：大家好，今天小編要教大家做一道不一樣的茄子。茄子在我們日常生活中，出現率非常的高，也是一道非常家常的菜，不管在自家的餐桌上還是在餐廳裡都能看到茄子的身影，不過茄子的做法有很多種，一般情況下人們隻會做油淋茄子啊，炒茄子啊，這些吃都吃膩了... 2023-01-10
美食清遠獅子湖休閑旅遊區旅遊攻略
清遠山其洞休閑度假村地處于廣州北後花園-清遠清城區，交通便利毗鄰廣佛城市群，地處北江中下遊，有着“風光譽南國，古迹遍峽山”之稱的飛來峽鎮生态圈，毗鄰廣東省著名景點-黃騰峽、天子山、飛來霞等知名景區。這裡占地面積500多畝，依托原生态森林地貌... 2023-02-22
美食隻用糯米粉怎麼做艾草團子
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。看着這翠綠顔色的青團，頓時感覺食欲就上來了啊，咬一口在嘴裡裡面隔着豆沙鴨蛋黃，讓人瞬間就淪陷在這美食裡面了。今天教... 2023-01-14
美食原來土豆還有這麼好吃的做法
涼拌小菜，你會做幾個?小編比較喜歡酸酸辣辣的口味，開胃又解饞。今天小編跟您分享一道在家常做的涼菜——涼拌土豆片。做法超簡單而且還很實惠，味道香辣口感爽脆。愛吃土豆的夥伴，包下一盤都不是問題。用料：土豆，辣椒面，蒜，蔥絲，小米椒，生抽，米醋，... 2023-01-09
美食銀耳枸杞湯的做法
銀耳枸杞湯的做法?白木耳洗淨，泡軟，撕成小朵；枸杞洗淨備用，我來為大家科普一下關于銀耳枸杞湯的做法?以下内容希望對你有幫助!銀耳枸杞湯的做法白木耳洗淨，泡軟，撕成小朵；枸杞洗淨備用。所有材料放入鍋中加入2--3杯水炖煮約30分鐘，再加入冰糖... 2022-06-02
美食雪菜肉絲手工面怎麼做
雪菜肉絲手工面怎麼做?，我來為大家講解一下關于雪菜肉絲手工面怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!雪菜肉絲手工面怎麼做啦啦啦啦啦啦炒雪菜肉絲倒進去，炒到顔色變白完美，就這麼簡單！煮個面條雪菜肉絲澆頭淋上去，煎個蛋搭配一下很入味簡簡單單的午餐快來吃... 2023-02-09
美食炒拉條子的教程
炒拉條子的教程?，下面我們就來說一說關于炒拉條子的教程?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!炒拉條子的教程在面粉中加入一點鹽（提高面粉筋性），少量多次加入清水，攪拌成雪花狀。揉成光滑面團，蓋保鮮膜醒15-20分鐘，再揉再醒，反複兩三次。取出... 2023-01-09
美食家用簡易蒸餾水制作方法
家用簡易蒸餾水制作方法?工具：鍋、碗、冰塊蒸餾水制作比較好的裝置如下圖，需要有冷卻裝置，加熱裝置和過濾裝置，這樣才能制作相對不錯的蒸餾水，今天小編就來說說關于家用簡易蒸餾水制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!家用簡易蒸餾水制作方法工具：... 2022-07-13
美食下班回來做一道簡單好吃的家常菜
今天給大家分享的是一道素菜，魚香雞蛋，特别下飯，湯汁拌飯都能吃兩碗食材：雞蛋2個，青椒1個，胡蘿蔔半根，木耳一把1️⃣木耳提前泡發。切絲，青椒、胡蘿蔔切絲備用2️⃣醬汁：兩勺生抽➕兩勺醋➕一勺白糖➕一勺蚝油➕半勺老抽➕半勺鹽➕一勺澱粉➕兩勺... 2023-02-22
美食炒米的制作方法
炒米的制作方法?取适量大米，簡單沖洗，瀝幹水分，平鋪成一層在盤子上晾幹，可以晾一晚上，基本能幹得差不多，我來為大家科普一下關于炒米的制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒米的制作方法取适量大米，簡單沖洗，瀝幹水分，平鋪成一層在... 2022-06-17
美食香菇怎麼做簡單又下飯
香菇味道鮮美，香氣沁人，并且營養豐富，一直以來被稱作山珍之王，還有，它高蛋白，低脂肪，是一種非常營養的食材，大家平時焖肉，煲湯都可以放上幾朵，不僅能增添美味，還可以補充人體所需的維生素B群、鐵、鉀、維生素D等。我們客家人對香菇也是有一種特殊... 2023-01-07
美食蒸肉怎麼蒸
蒸肉怎麼蒸?準備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油，接下來我們就來聊聊關于蒸肉怎麼蒸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蒸肉怎麼蒸準備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油。瘦肉最好買夾心上肉或者雪花瘦肉，這些部位的瘦肉非常嫩滑爽口，再加上... 2022-06-01
美食鄭州西邊好吃的東北菜
關于東北菜，我腦子裡的第一句話就是：在“八大菜系”裡面，東北菜是沒有排上号的，但這并沒有妨礙它的生意，甚至它被稱為“第九大菜系”。今天就盤點鄭州好吃的東北菜館，上榜的有——電廠路冉屯路【東北小館】他家的東北大拉皮非常受歡迎，芝麻醬放的不多不... 2023-02-01
美食炒拉條正宗做法大全
炒拉條正宗做法大全?，我來為大家科普一下關于炒拉條正宗做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒拉條正宗做法大全＃跟我一起學做大廚#第六百一十三道【新疆炒拉條】如果覺得身邊的一切都太不如意/那就去見喜歡的人/做喜歡的事/買喜歡的東... 2023-02-17
美食純鹽可以做什麼美食
不知道大家曉得蛏子不有沒有去過海邊去抓蛏子呢！小編近期看了個新聞，在沙子上撒上一些鹽就會有驚喜驚喜就是蛏子！住在海邊的小夥伴一定都很清楚的了！小編雖然是住在沿海地區，但是從來都沒有去過海邊玩，也想體驗一下抓蛏子的樂趣呢！看看别人怎麼抓蛏子的... 2022-12-15
美食椰絲金磚吐司制作
牛奶椰絲小方文|愛美食的桃充滿奶香和椰蓉香氣的一款小甜品，放入冰箱冷藏後入口冰涼絲滑，每一口都充滿了濃濃的奶香味道，絕對是女士和孩子喜愛的一款甜品美味。椰香四溢準備材料淡奶油250ml吉利丁粉70g牛奶800ml白糖100g椰絲100g巧用... 2022-11-01
美食菌菇湯炖雞教程
營養還美味的菌菇炖雞，簡單又方便，鮮香味美吃不夠感謝大家在百忙之中抽出時間來閱讀這篇文章，如果您覺得這篇文章對您還算是有幫助的話，請幫忙點一個關注，這對我來說真的很重要。謝謝大家。大家都知道東北有道名菜，叫做小雞炖蘑菇，但是那裡的蘑菇是東北... 2022-12-13
美食粉絲怎麼炒
粉絲怎麼炒?準備粉絲、剁椒醬、香菇、生抽、蚝油、雞粉、鹽、油菜、雞蛋、辣椒，下面我們就來聊聊關于粉絲怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!粉絲怎麼炒準備粉絲、剁椒醬、香菇、生抽、蚝油、雞粉、鹽、油菜、雞蛋、辣椒粉絲放入熱水中泡軟。雞蛋打散放... 2022-06-06
美食炒方便面的特殊吃法
By紫鹦鹉用料方便面1包雞蛋2個蔥花适量醬油2勺蚝油1勺鹽少許青菜适量做法步驟1、把需要的食材準備好2、把雞蛋炒一炒3、水開把面放進去，燙一下4、青菜也一起燙一下5、鍋中放油，把燙軟的面炒一下，倒入醬油，蚝油，還有雞蛋碎，攪拌均勻~6、食物... 2022-12-27
美食牛肉醬的正宗做法和配料
一直很喜歡吃牛肉醬，每次家裡都會備幾瓶，但是買的牛肉醬老是吃着不過瘾，一瓶裡面也吃不到多少牛肉。因此嘗試着自己做，口感真的非常地道，自己做的牛肉放的也比較多，一口下去好多大顆大顆的牛肉粒，超滿足，拌飯一頓可以吃下三碗。真的一點不比老幹媽差，... 2022-12-31
美食怎樣用電飯煲蒸米飯才好吃
以前的時候總覺得米飯是南方人的專屬，因為我身為一個地地道道的北方人，在我的印象當中，小時候就是吃水煮挂面條長大的，但是長大之後才發現，自己也是非常喜歡吃米飯，剛大學畢業之後，我就租了房子，而且買了電飯煲，隔三差五就會自己蒸米飯吃，感覺真的是... 2022-12-04
美食爆炒香辣大蝦的做法
爆炒香辣大蝦的做法?蝦洗淨剪掉蝦槍和須從背部剪開挑去腸，下面我們就來說一說關于爆炒香辣大蝦的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!爆炒香辣大蝦的做法蝦洗淨剪掉蝦槍和須。從背部剪開挑去腸。備好蒜和蔥。小火熱油鍋，炒香幹辣椒和花椒粒，炒到出... 2022-06-07
美食煮羊肉的正确方法
煮羊肉的正确方法?羊肉用冷水浸泡2分鐘，期間換幾次水，現在小編就來說說關于煮羊肉的正确方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!煮羊肉的正确方法羊肉用冷水浸泡2分鐘，期間換幾次水。姜切片，香菜切段。羊肉下鍋倒水，水開後煮30分鐘。撈出... 2022-07-11

tft每日頭條

> 美食

> 水果罐頭的危害有哪些

水果罐頭的危害有哪些

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注