1、主料:包菜250克,香菇5朵。輔料:油,鹽,料酒,蔥,姜,蒜,辣椒。
2、包菜洗淨,去粗莖,撕成片。
3、香菇泡好,洗淨,切條。
4、鍋裡油熱,放下姜,蒜,辣椒爆香。
5、下香菇煸炒。
6、加點水悶幾分鐘。
7、放下包菜快炒。
8、加鹽,料酒快炒。
9、待包菜發蔫,加蔥花煸勻即可。
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