白菜木耳炒地瓜怎麼做-tft每日頭條

白菜木耳炒地瓜怎麼做

美食更新时间:2024-07-04 23:07:41

　　1、主料：地瓜440克，木耳50克（泡發後），胡蘿蔔180克，芥花油适量，香蔥1根，姜絲少許，料酒少許，生抽少許，食鹽1小勺，味精少許，幹辣椒3個。

　　2、提前泡發好木耳再備好其它食材。

　　3、将地瓜一頭用刀切開，再貼着切口先剝開一點點。

　　4、接着順勢往下一撕一片皮就撕下來了。

　　5、待将皮全部處理完，切簿片後再沖冼幹淨。

　　6、蘿蔔蔥姜等切好備用。

　　7、油熱後爆香蔥姜、辣椒沫。

　　8、油熱後爆香待地瓜變色後調入料酒和食鹽蔥姜、辣椒沫。

　　9、待地瓜變色後調入料酒和食鹽。

　　10、炒勻後放入胡蘿蔔。

　　11、翻炒入味後撒入少許味精。

　　12、最後滴少許生抽炒勻關火。

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