泡久的海帶可以食用嗎-tft每日頭條

泡久的海帶可以食用嗎

美食更新时间:2025-07-11 19:34:11

很多人都喜歡吃海産品，海産品一般都比較貴，而海帶屬于平民價的海産植物食品，在日常生活中是很常見的一道美味食品。海帶營養價值高，富含碘，含有豐富的維生素。海帶做法很多，可以直接涼拌着吃，也可以炒菜，還可以炖海帶湯。

泡久的海帶可以食用嗎（海帶萬萬不能直接用水泡）1

幹海帶相對好儲存，在家裡備一點幹海帶，想吃的時候拿出來泡發就能吃，十分方便。幹的海帶最重要的就是泡發，泡發說起來簡單，但很多人做錯，泡發出來的海帶又硬又黑，不好看也不好吃。為什麼自己在家泡發海帶不如人家店裡賣的好看，其實很多人一開始就做錯了。

泡久的海帶可以食用嗎（海帶萬萬不能直接用水泡）2

很多人拿到幹海帶就會先洗或者先放在水裡泡發，其實幹海帶不需要先清洗，應該先放在蒸鍋上蒸。因為海帶上有一層白色物質叫甘露醇是具有利尿排毒功效的，容易溶于水，如果先洗再蒸，營養就浪費了。幹海帶比較推薦的泡發方法是先幹蒸然後再用水泡，厚一點的幹海帶放在蒸籠裡，幹蒸30分鐘左右，之後再用冷水浸泡半小時。這樣泡發出來的海帶肉厚鮮美，軟糯好吃，營養不流失，好吸收好消化。

泡久的海帶可以食用嗎（海帶萬萬不能直接用水泡）3

很多人疑問，幹海帶怎麼會變色綠色，變成綠色的海帶還能吃嗎？對此，很多人以為是什麼化學用品，其實這是自然現象。幹海帶原本是黑褐色的，先蒸一下，海帶遇熱會變綠色，這不需要化學用品，不會産生對身體不好的物質，相反看起來也更有食欲；如果沒有先蒸再浸泡，那浸泡的時間更長，長浸泡過後海帶中間容易起小泡，長時間浸泡會使得海帶分層，中間的膠質流失，還可能會變得軟爛而不是軟糯。

泡久的海帶可以食用嗎（海帶萬萬不能直接用水泡）4

此外，泡發海帶還有一個小妙招，蒸完海帶後，最好是用淘米水浸泡，也可以在水中放點醋，可以将海帶較快地泡軟，還能去腥，這樣泡發好的海帶如論是炖湯還是炒菜都好吃，吃起來軟糯飽滿。

泡久的海帶可以食用嗎（海帶萬萬不能直接用水泡）5

泡幹海帶時，直接水洗或者直接放水裡泡發就大錯特錯！記得先幹蒸，做好“這一步”很關鍵，先蒸後泡的基礎上，再用淘米水浸泡一會，就可以讓海帶快速變軟。這個快速泡發海帶的小竅門是不是很簡單實用呢？你學會了嗎？如果你覺得葉子美食分享的泡發海帶小妙招還不錯，給葉子點贊鼓勵一下，你的鼓勵是我分享的動力，喜歡更多美食關注80後的美食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蒸長茄子簡單做法大全
蒸長茄子簡單做法大全?食材：長條紫茄子二條、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、醬油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣醬一小勺把茄子洗一下再切成段擺在盤子裡再把茄子放在開水鍋中隔水蒸八分鐘，今天的茄子特嫩，八分鐘已經蒸得熟透了時間到了，不要... 2022-07-11
美食幹椰子絲怎麼做才好吃
幹椰子絲怎麼做才好吃?新鮮的椰子，打開硬殼，用刨絲器将椰子最外的一層不幹淨的地方刨幹淨，我來為大家講解一下關于幹椰子絲怎麼做才好吃?跟着小編一起來看一看吧!幹椰子絲怎麼做才好吃新鮮的椰子，打開硬殼，用刨絲器将椰子最外的一層不幹淨的地方刨幹淨... 2022-06-17
美食怎麼做火山土豆泥
怎麼做火山土豆泥?原料：土豆、豬肉泥、調和油、郫縣豆瓣醬、料酒、鹽、砂糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、雞粉、澱粉、蔥花，我來為大家科普一下關于怎麼做火山土豆泥?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼做火山土豆泥原料：土豆、豬肉泥、調和油、郫... 2022-06-07
美食花菜的家常做法大全油炸
花菜的家常做法大全油炸?花菜墜好吃的方法當然是燒烤了呀用我的空氣炸鍋也可以做出美味的燒烤而且低脂又健康怎麼吃都不怕胖準備食材✨✨✨✨✨花菜半顆做法✨✨✨✨✨1️⃣花菜洗淨用廚房紙吸幹水分也可以自然瀝幹水分2️⃣準備個大袋子放入花菜3️⃣一勺... 2022-10-15
美食牛腱子肉怎麼做好吃
牛腱子肉怎麼做好吃?将牛腱子清洗幹淨将醬油均勻的淋在牛肉上，蓋上保鮮膜，隔夜冷藏，下面我們就來聊聊關于牛腱子肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!牛腱子肉怎麼做好吃将牛腱子清洗幹淨。将醬油均勻的淋在牛肉上，蓋上保鮮膜，隔夜冷藏。鍋中加... 2022-06-05
美食在家做烤面包簡單的做法
歡迎來到峰哥美食，今天小編做一款家庭版烤面包，口感松軟，吃着不錯，稱500g高筋面粉中加入5g酵母，40g白糖，在打入2個雞蛋，做這種面包加兩個雞蛋，口感特别松軟，用200g溫牛奶和面邊倒邊攪拌，白糖可以根據自己的口感增減，牛奶都倒入之後，... 2023-01-16
美食生牛肉要怎麼做
生牛肉要怎麼做?牛肉片炒青椒，把生牛肉切片，用少許澱粉，年料酒腌制15分鐘，青椒洗淨切片，鍋内放少許油，把牛肉片入鍋爆炒，然後加入青椒放少許的醬油，白糖，即可起鍋這道菜鮮香嫩滑，下面我們就來說一說關于生牛肉要怎麼做?我們一起去了解并探讨一下... 2022-06-15
美食最簡單蒜苔炒肉做法
最簡單蒜苔炒肉做法?大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味，今天小編就來聊一聊關于最簡單蒜苔炒肉做法?接下來我們就一起去研究一下吧!最簡單蒜苔炒肉做法大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享... 2022-10-09
美食蘿蔔湯怎麼煮
蘿蔔湯怎麼煮?冷水下鍋焯出棒骨裡的血水，注意是冷水下鍋哦，用熱水的話血水不能處理幹淨，下面我們就來聊聊關于蘿蔔湯怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!蘿蔔湯怎麼煮冷水下鍋焯出棒骨裡的血水，注意是冷水下鍋哦，用熱水的話血水不能處理幹淨。煮出血... 2022-06-14
美食雞胗子的做法
雞胗子的做法?準備好食材：雞胗6個、青圓椒2個（買菜的時候菜檔沒有紅色圓椒，不然一青一紅搭配起來菜式更好看），我來為大家科普一下關于雞胗子的做法?以下内容希望對你有幫助!雞胗子的做法準備好食材：雞胗6個、青圓椒2個（買菜的時候菜檔沒有紅色圓... 2022-06-05
美食冰凍水果怎麼吃
5種水果冷凍後，比雪糕還絲滑，三伏天吃正合适，營養好吃還省錢夏天，有一種東西，無論男女老少都無法拒絕，那就是冰淇淋。香甜絲滑的冰淇淋，吃起來冰涼涼的，瞬間趕走熱氣，讓全身都涼爽下來。而且冰淇淋含有豐富的水分、糖分、脂肪，都是人體需要的，因此... 2022-11-14
美食煮豆漿上面的沫子要不要撇掉
煮豆漿上面的沫子要不要撇掉?打豆漿的泡沫要撇掉打豆漿時産生的泡沫主要是其中的大皂苷産生的它本身沒有什麼問題，但它的存在會使得豆漿在沒有被加熱到沸騰時就滿鍋泡沫，造成沸騰的假象，下面我們就來說一說關于煮豆漿上面的沫子要不要撇掉?我們一起去了解... 2022-06-04
美食菠蘿咕噜肉嘗起來是什麼味道
菠蘿咕噜肉嘗起來是什麼味道?，現在小編就來說說關于菠蘿咕噜肉嘗起來是什麼味道?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!菠蘿咕噜肉嘗起來是什麼味道橙子去皮切塊菠蘿去皮切塊把橙子菠蘿一起放入破壁機内。放入牛奶和酸奶選擇果蔬汁奇異果切薄片，貼在... 2023-01-26
美食花生炒鴿肉
花生炒鴿肉?将青、紅柿子椒、香菇、鴿肉切成丁；，下面我們就來聊聊關于花生炒鴿肉?接下來我們就一起去了解一下吧!花生炒鴿肉将青、紅柿子椒、香菇、鴿肉切成丁；鴿肉加鹽、料酒、澱粉拌勻上勁待用；坐鍋點火，待油3成熱時放入鴿肉劃散，倒入青、紅椒、香... 2022-06-01
美食涼拌薄荷怎麼吃
公衆号野生吃貨（ID：yeshengCH）回複：美食菜譜查看更多家常菜的做法哦~哈喽，大家好，我是愛美食愛吃草的野生吃貨小野今天真的是要吃草了很多人都把它當裝飾，吃的卻很少-涼拌薄荷-上圖調入檸檬、花椒油、辣椒面增加了這道菜的口感盛夏裡，調... 2022-11-05
美食沒有電飯煲蒸米飯
有時候一個人在家想吃點米飯，用電飯煲又很費事，也不想點外賣，什麼配送費啊打包費的浪費了不少錢。今天我給大家分享一個簡單的方法，不用電飯煲也能做出軟硬适中的米飯。第一步、把适量的米淘洗幹淨放入盆中（一般女孩子也就是一個盆底的米）洗米第二步、如... 2022-11-06
美食老幹媽爆辣炒飯做法
炒飯是常見的一種食物，它是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成，炒飯分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等，在各地都有獨特款式，一般大衆把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯制作方便，耗時較少，營養豐富，很受大衆追... 2022-11-15
美食健康養生的菜
雞胸肉的做法有很多，和茭白絲搭配一般想不到。上海熱線美食頻道采訪滬上美食達人王師傅的私房菜：俗話說，雞胸肉嫩切成絲，時蔬茭白鮮嫩試，茭白切絲蔥切段，雙絲先炒蔥入遲。王師傅：本來聽言說營養，四條腿的不及二條腿的，二條腿的不及一條腿的，一條腿的... 2022-11-05
美食雞腿肉與土豆的做法
雞腿肉與土豆的做法?雞腿500g、土豆300g、油适量、鹽适量、醬油适量、姜适量、蒜适量，我來為大家科普一下關于雞腿肉與土豆的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!雞腿肉與土豆的做法雞腿500g、土豆300g、油适量、鹽适量、醬油适... 2022-06-26
美食煮雞蛋不好剝皮怎麼辦
煮雞蛋不好剝皮怎麼辦?将雞蛋煮熟後放入冷水中，冷卻5到10分鐘即可；，我來為大家科普一下關于煮雞蛋不好剝皮怎麼辦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!煮雞蛋不好剝皮怎麼辦将雞蛋煮熟後放入冷水中，冷卻5到10分鐘即可；水開時将雞蛋放入鍋中... 2022-06-02
美食粉絲在開水中煮幾分鐘就熟了
粉絲在開水中煮幾分鐘就熟了?看情況而定粉絲多久能煮熟的話主要和它有沒有提前泡發有關系，粉絲其實本身就是熟的，隻是為了讓其更好保存一般會将其曬幹，所以就會比較硬，我來為大家科普一下關于粉絲在開水中煮幾分鐘就熟了?以下内容希望對你有幫助!粉絲在... 2022-06-09
美食朗姆菲力牛排的做法
朗姆菲力牛排的做法?食材：牛排，肋排最好，或牛脊肉，紅酒，朗姆酒牌子不限，鹽，黑胡椒，橄榄油适量，檸檬，甜椒，西蘭花适量，今天小編就來聊一聊關于朗姆菲力牛排的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!朗姆菲力牛排的做法食材：牛排，肋排最好，或牛脊... 2022-06-24
美食白菜拌木耳炒雞蛋的做法
白菜拌木耳炒雞蛋的做法?白菜幫洗淨、木耳用水浸泡後洗淨、雞蛋三個備用，白菜切絲，木耳也切幾刀，我來為大家科普一下關于白菜拌木耳炒雞蛋的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!白菜拌木耳炒雞蛋的做法白菜幫洗淨、木耳用水浸泡後洗淨、雞蛋三... 2022-06-26
美食紅花籽油怎麼吃
紅花籽油怎麼吃?通常，紅花籽油可以直接口服服用，現在小編就來說說關于紅花籽油怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅花籽油怎麼吃通常，紅花籽油可以直接口服服用。此外，每日使用60g紅花籽油，一般一周後膽固醇會下降至10%，連續使... 2022-07-08
美食香辣肉絲正确的做法
肉絲是很常見的食材且它有很多不同的美味做法，香辣肉絲是很有名的山東佳肴，它的口感細嫩且鮮辣十足，很是開胃，當做下飯菜是最适合不過的了。朋友們想知道香辣肉絲的家常做法及香辣肉絲怎麼做嗎?下面就為大家介紹香辣肉絲的做法。制作香辣肉絲的時候要注意... 2022-11-06
美食立冬吃什麼餃子餡最好
導語：立冬吃餃子，教你5種餃子餡調法，鮮美營養又多汁，好吃驅冬寒！立冬将至，秋盡冬始，萬物潛藏。立冬以後，冬季也就正式開始了！在北方的很多地方，人們都有“入冬日補冬”的食俗。俗語說：“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！”在我國，自古以來就有立... 2022-09-29
美食東坡肘子的正宗做法大全
眉州東坡肘子是一道四川省的漢族傳統名菜，屬于川菜系。遵循蘇東坡十三字經“少着水，慢着火，火候足時它自美”的方法烹制。食之肉質軟滑，彈性勁道，鮮香不膩。另眉州東坡肘子含有豐富的膠原蛋白，美容佳品。肥而不膩，粑而不爛，簡直是食肉系的狂歡！話說東... 2022-11-05
美食春分時節吃什麼傳統美食比較好
春分後這幾道菜正當時，低脂低熱量，好吃不長胖。【蘆筍炒雞肉片】用料：蘆筍一把，雞胸肉一塊，鹽，蚝油，胡椒粉，玉米澱粉，生姜，大蒜，食用油。做法：雞胸肉買回來解凍後切成片，洗幹淨放入碗中，加少許鹽，胡椒粉，料酒，玉米澱粉，攪拌均勻，腌漬15分... 2022-11-07
美食新鮮地衣怎麼做好吃
新鮮地衣怎麼做好吃?地衣豆腐地衣10克，豆腐200克，香蔥适量先将地衣洗淨;豆腐切小塊入鍋煮片刻撈出;鍋中燒油，煸香蔥花，入豆腐、精鹽和适量水煮沸，最後加地衣炖至入味出鍋地衣豆腐是一道很不錯的下酒菜了，并且還有很不錯的清熱功效哦，對于輔助治... 2022-06-24
美食糯米如何做最好吃
糯米如何做最好吃?糯米飯：不同于普通的米飯，糯米飯非常的香而且很順滑，很有一股甜絲絲的感覺做法和普通米飯做法差不多，隻是飯熟了要好好焖一會，為的是讓香味慢慢的滲透出來，今天小編就來聊一聊關于糯米如何做最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!糯... 2022-07-29

tft每日頭條

> 美食

> 泡久的海帶可以食用嗎

泡久的海帶可以食用嗎

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注