1、把洋蔥洗淨切成小塊,并把墨魚仔清洗幹淨。
2、将墨魚仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯水,30秒後盛出。
3、點火熱鍋,入油後爆香洋蔥塊。
4、大火,加入墨魚仔和辣醬翻炒。
5、根據食材用量放入鹽,少許的醬油和糖。
6、墨魚仔均勻地裹上辣醬即可出鍋。
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