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花膠炖湯制作方法

美食 更新时间:2025-02-23 13:30:34

  1、準備好所需食材(鴿子可選用老鴿,煲湯比較有味,花膠事先泡發)。

  2、鴿子肉洗淨後切大塊。

  3、把黨參、沙參折成小段,與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋。

  4、泡發好的花膠與姜片也放入鍋中。

  5、加入足量清水。

  6、蓋好蓋子,大火煲開後,轉小火煲1小時即可。

  7、享用前可加入少許鹽調味。

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