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蒸香菇馬蹄肉餅小朋友的最愛系列

美食 更新时间:2025-01-23 15:08:27

  蒸香菇馬蹄肉餅小朋友的最愛系列(香菇馬蹄蒸肉餅)(1)

  1、把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開,将肥肉切成細粒

  2、拌上幹澱粉和香油備用,瘦肉和生姜一起剁成肉糜

  3、幹香菇提前用水泡發,切成細小的碎末

  4、馬蹄洗淨去皮,剁成碎末

  5、把瘦肉糜放入碗中,加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和調味料

  6、分次加水順一個方向攪拌至起膠

  7、把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中

  8、待燒開蒸鍋裡的水之後,把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸15分鐘

  9、關火之後,趁着熱氣,撒入香蔥粒即可

  來源:JO知道吃

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