簡單的一份午餐,不費時不費力,美味又好吃~~
用料
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 0.5個 |
咖喱塊 | 2塊 |
米飯 | 1碗 |
準備材料,洗淨去皮。
胡蘿蔔,洋蔥切丁,土豆切塊過水,濾掉澱粉。
鍋裡下油,5成熱,下洋蔥翻炒。
洋蔥煸出香味下胡蘿蔔。注意,胡蘿蔔一定要過油,才健康!!
土豆,瀝幹水分。胡蘿蔔翻炒片刻下土豆一起翻炒,緊接着加水,大火煮沸轉中火10分鐘左右。
注意不能把水燒幹,咖喱飯汁多才好吃~~10分鐘後加2塊咖喱塊,不停的翻炒,不然容易粘鍋。
翻至均勻就可出鍋啦~~米飯提前熱好,将咖喱土豆澆至米飯上,就完成啦!!!
小貼士
胡蘿蔔過油更營養,不想土豆太軟的話可以晚些放。
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