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蝦醬炒豆腐

美食 更新时间:2024-07-08 02:24:11

  1、豆腐切成2厘米寬的小方塊。

  2、切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。

  3、蔥白切段、蔥葉切成蔥花,小紅椒切小段備用。

  4、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥段煸出香味。

  5、放入蝦醬煸炒出香味。

  6、調入料酒、醬油煸炒。

  7、放入豆腐小火慢慢翻炒一會。

  8、起鍋前撒出小紅椒和蔥花翻炒兩下即可。

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