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玉蘭片燴火腿的做法

美食 更新时间:2024-06-21 14:05:13

  1、用料:玉蘭片、火腿、蔥、鹽、雞精、金鈎、水澱粉。

  2、鍋内油燒至七成熱,下金鈎迅速翻炒出味。

  3、将玉蘭片放入炒約一分鐘後放入火腿片。

  4、加入半碗高湯(清水)蓋上鍋蓋中火焖二分鐘。

  5、二分鐘後接開鍋蓋,調放一勺鹽、半勺雞精,及水澱粉,鍋内再次沸騰時即可關火,出鍋後撒上蔥花即可。

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