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青豆角怎麼炒才好吃

美食 更新时间:2025-02-21 03:47:34

青豆角可以做幹煸豆角、豆角炒肉、酸豆角炒肉末等,以幹煸豆角為例,需要準備食材:豆角适量、肉末60克、花椒适量、蒜片适量、幹辣椒适量、料酒5克、生抽5克、鹽3克。共分為5個步驟,以下是做幹煸豆角的詳細操作:

第一步:炒至變色

鍋中放油5ml,倒入肉末60g炒至變色。

第二步:翻炒均勻

加入花椒、蒜片、幹辣椒,翻炒均勻。

第三步:煸炒

倒入切段的豆角,大火煸炒2分鐘。

第四步:翻炒均勻

加入料酒5g、生抽5g、鹽3g,翻炒均勻。

第五步:完成

出鍋。

總結:以上就是關于青豆角怎麼炒才好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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