1、魚切塊。
2、蔥,香菜切段,姜切絲,榨菜買超市的,回來洗幹淨。
3、爆香姜絲後放魚進去,中火燒幾分鐘再炒到魚肉變色。
4、放榨菜絲進去,翻炒均勻,加一碗水蓋住焖5分鐘。
5、放香菜和蔥,生抽略翻幾下,蔥軟了就可以了。
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