By 夏天的草li
1、準備工作: 1. 土豆、蓮藕切片泡入水中洗去澱粉; 2. 大蝦去頭,開背去蝦線,洗淨後分别裝入盤中,蝦身放入料酒,一勺玉米澱粉抓勻備用; 3. 準備好蔥姜蒜,幹辣椒段,一袋幹鍋料; 鍋中放入多一些油,油熱後放入土豆片、藕片炸熟撈出備用
2、放入蝦身炸至蝦皮酥脆撈出備用;
3、鍋留底油,放入蝦頭炒出蝦油後撈出蝦頭不要,放入蔥姜蒜、花椒炒香;
4、放入一袋香鍋料、幹辣椒段炒香;
5、放入炸好的蝦、土豆片、藕片翻炒;
6、撒上适量的白芝麻,放入香芹段翻炒;
7、出鍋前撒上适量香菜段即可~
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女産後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複
蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
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