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牛前胸肉做法

美食 更新时间:2025-05-22 05:51:04

  1、将牛胸肉用鹽和胡椒腌制。

  2、鍋中放油,制好的牛胸肉放入鍋中,将其四周制上色。

  3、接着在鍋中放入切成大塊的胡蘿蔔和芹菜。

  4、将一整頭大蒜對半切開放入鍋中。

  5、接着在鍋中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入現磨的肉豆蔻粉。

  6、鍋中加水來炖煮牛肉,将鍋中的湯汁燒開,蓋上蓋子。

  7、連同鍋子一起放入烤箱内。170度,烘烤3-4個小時。

  8、這樣制作的牛肉會非常酥軟。将制作好的牛肉取出切片即可。夾在三明治裡或者配烤土豆食用都非常好。

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