1、用料:面條150克、姜1塊、油2湯勺、鹽适量、胡椒粉1小勺、海鮮醬油1湯、勺蔥1根、香菜1棵、味精适量、香菇2朵、火腿100克。
2、火腿切約1cm見方的丁。2朵大香菇清洗幹淨,香菜、蔥切段,姜切絲。
3、把每朵香菇撕成幾瓣,小一點易熟。
4、炒鍋熱油,放入姜和蔥白炒香
5、放入香菇炒蔫
6、加3碗水,同時加入海鮮醬油,胡椒粉和鹽
7、倒入火腿丁。
8、煮開後,小火煮5分鐘,放入面條,煮熟,在放入香菜和蔥葉,加點味精,拌勻出鍋開吃。
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