1、鲈魚蒸10分鐘,再焖3分鐘即可。
2、首先把準備好的鲈魚處理好用清水洗幹淨,切開背部。
3、然後用刀把蔥切成絲。
4、鲈魚切好後撒鹽、姜、蒜、青尖椒,撒均勻一些。
5、10分鐘後把魚放入蒸鍋。
6、蓋蓋蒸10分鐘,關火再焖3分鐘。
7、接着往炒鍋内放油加熱。
8、魚身撒上蔥絲,姜絲,熱油淋在魚上,這樣清蒸鲈魚就完成了。
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