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芹菜瘦肉炒藕丁怎麼做

美食 更新时间:2024-11-23 08:48:40

  1、材料:蓮藕一節、芹菜适量、瘦肉200克、植物油一勺半、料酒幾滴、食鹽一茶匙、澱粉一茶匙、生抽少許。

  2、蓮藕去皮,芹菜去根洗淨,切成丁備用。

  3、瘦肉切丁,用少許料酒、食鹽、澱粉(或者薯粉)、生抽和幾滴植物油攪拌均勻備用。

  4、大火起鍋,倒入适量的植物油,先煸炒處理了的肉丁,加入蓮藕丁拌炒,加入芹菜丁快炒,加入一匙食鹽入味,加一點生抽。拌炒均勻即可出鍋裝盤。

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