1、黃豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,鹽1小匙。
2、黃豆泡水放隔夜,取出瀝幹備用。
3、将排骨剁小塊,放入滾水氽燙後撈出備用。
4、老姜去皮切片備用。
5、将以上的所有食材、水和調味料,放入電子鍋内鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起,掀開鍋蓋撈出姜片就可以了。
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