1、做餅。艾草葉能夠做餅,用艾草葉弄成的漿汁與檽米混和,搓成餅狀,上鍋煮熟就可以服用。艾草葉制做的艾葉餅,艾香濃厚也有少量的艾草葉苦澀味,吃後餘味無窮。且艾草葉又有一定的養生保健的功效,常常服用也有養顔美容的作用。
2、熬湯。柴雞一隻,清洗,切片,放進清洗的艾草葉,一起煲煮。将柴雞炖爛,添加食用鹽,雞精調料就可以。柴雞艾草葉湯有一定的滋補養生作用,非常合适氣血虛,畏寒怕冷的人服用。
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