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家常小米鍋巴的做法

美食 更新时间:2024-11-13 08:57:50

  1、食材準備:小米150克、白面250克、雞蛋50克、水200毫升、油300毫升。

  2、蒸小米:将150克小米加200毫升水,放入鍋裡蒸熟。

  3、做鍋巴坯:将小米加入50克雞蛋、250克面粉,攪拌均勻,擀成薄片,切成小片。

  4、炸鍋巴:鍋中加300毫升油,放入鍋把坯,炸至金黃即可。

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