1、将出土大概一30-50cm左右的毛竹冬筍從出土面截斷,然後去皮。
2、去皮然後洗幹淨。
3、将筍洗幹淨後用刀将它剝開。
4、用大火一直煮,要把筍全部都煮的軟綿綿的,大概煮3-4個小時。
5、煮軟過後就将它撈起來然後用涼水泡一晚上。
6、把它用袋子裝起來平放,然後用很多大石頭壓一個多月将它壓扁壓幹。
7、壓了一個多月後拿起來曬幹,就成毛竹冬筍幹了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!