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如何把雞蛋糕蒸嫩

美食 更新时间:2024-11-15 05:27:18

  1、準備好雞蛋一枚,小碗一個。

  2、将雞蛋清洗幹淨。

  3、将雞蛋打入碗裡。

  4、用筷子或打蛋器進行打雞蛋。

  5、将蛋清和蛋黃打到完全混合在一起。

  6、加水,水加到離碗口2cm處即可。

  7、繼續打雞蛋,将水和雞蛋混成一體,加入适量的鹽繼續打。

  8、放入蒸鍋中,大火燒開,待雞蛋糕表面有點變白後轉小火。

  9、小火5-8分鐘後雞蛋糕就完成了,又滑又嫩,老少皆宜,可以根據個人口味加幾滴香油。

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