1、準備材料:牛肉200克、雞蛋1個、小芹菜2根、香菇3朵、醬油1小勺、蚝油1小勺、食用油2小勺、十三香1勺、鹽少許、荞麥粉200克、面粉100克;
2、把牛肉,香菇,芹菜全部洗淨切小丁,加一個雞蛋把所有調味料混合均勻,放置一邊讓調料入味;
3、把荞麥粉和面粉2比1混合攪拌,揉面至光滑,醒發5分鐘,把面分成小劑子,擀面杖擀成皮;
4、餃子皮放入餡料包成餃子,湯鍋放清水大火煮開下餃子,煮開後下三次冷水煮開,撈出晾涼即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!