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減肥荞麥餃子的制作方法

美食 更新时间:2024-06-30 20:51:30

  1、準備材料:牛肉200克、雞蛋1個、小芹菜2根、香菇3朵、醬油1小勺、蚝油1小勺、食用油2小勺、十三香1勺、鹽少許、荞麥粉200克、面粉100克;

  2、把牛肉,香菇,芹菜全部洗淨切小丁,加一個雞蛋把所有調味料混合均勻,放置一邊讓調料入味;

  3、把荞麥粉和面粉2比1混合攪拌,揉面至光滑,醒發5分鐘,把面分成小劑子,擀面杖擀成皮;

  4、餃子皮放入餡料包成餃子,湯鍋放清水大火煮開下餃子,煮開後下三次冷水煮開,撈出晾涼即可。

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