很多朋友都喜歡麻糬,芝士麻糬球,鮮奶麻糬等,QQ彈彈,超好味!
今天給大家介紹的這次做這個椰汁麻糬小蛋糕,源自夏威夷,加了椰汁,味道更香濃!這個小蛋糕,外脆内裡超級Q彈,超好吃!做法超簡單,隻需三個步驟就可以做到,做成小小的一個,吃的時候可以一口一個!一定要試喔!
在碗内,将雞蛋、牛奶、椰奶和溶化牛油,拌勻
加入糯米粉、糖和泡打粉,拌勻至沒有粉粒
在烤模具内塗一層牛油,将面糊倒入烤模具内,放入已預熱180度烤爐,烤約45分鐘即成!
*也可放入大的蛋糕模具内,再切成小塊享用。烤的時間改成1個小時
*這個食譜可做約36個小蛋糕
材料
1 隻 雞蛋
60 毫升 牛奶
200 毫升 椰奶
80 克 糖
40 克 溶化無鹽牛油
2.5 克 泡打粉
150 克 糯米粉
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