西紅柿煮魚能不能吃-tft每日頭條

西紅柿煮魚能不能吃

美食更新时间:2024-07-20 11:26:49

　　最近，在各種網站上看到刷屏——“西紅柿不能和魚一起吃”的說法。

　　西紅柿煮魚能不能吃（番茄和魚千萬不能一起煮）(1)

　　什麼！！！

　　它們不能一起吃？

　　最愛吃的番茄魚怎麼辦？

　　番茄鍋涮點魚片也不行？

　　說它們不能一起吃，原因呢？

　　西紅柿煮魚能不能吃（番茄和魚千萬不能一起煮）(2)

　　原來，是因為...西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放産生抑制作用,不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易産生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、惡心、嘔吐等中毒症狀。

　　但是，這些完全是謠言，沒有任何根據的謠言！

　　西紅柿煮魚能不能吃（番茄和魚千萬不能一起煮）(3)

　　超市裡有一款著名的魚罐頭，叫茄汁沙丁魚！不會說沒見過吧？就是用番茄加工料理的沙丁魚啊！味道有些甜酸味，魚是高壓下的魚骨都已經軟爛的沙丁魚。估計這樣吃有利于補鈣啊！

　　西紅柿煮魚能不能吃（番茄和魚千萬不能一起煮）(4)

　　而且在貴州，有一道著名的菜就是酸湯魚，，貴州一些地區幾乎每家每戶都會做這道菜，每一戶都有着不同的秘訣，千萬家就有千萬種味道，但萬變不離其宗的就是制作酸湯的「番茄」。

　　西紅柿煮魚能不能吃（番茄和魚千萬不能一起煮）(5)

　　貴州制作酸湯用的番茄，是貴州獨有的果子—毛辣果，毛辣果是貴州本地産的一種番茄，體型小，酸味比西紅柿濃郁，可以生吃。他們吃了那麼多年，也沒見出過什麼問題。

　　西紅柿煮魚能不能吃（番茄和魚千萬不能一起煮）(6)

　　西紅柿含有豐富的維生素，礦物質，膳食纖維，有機酸，特别是維生素A含量較高，而魚肉含有豐富的優質蛋白質，以及微量元素，多種脂溶性維生素，二者營養互補，搭配是科學的，沒有什麼飲食禁忌，一起吃是沒事的。

　　西紅柿煮魚能不能吃（番茄和魚千萬不能一起煮）(7)

　　所以，網上流傳各種關于番茄和魚不能一起吃的謠言，大家不要盲目相信。

　　吃西紅柿好處多多，當西紅柿遇上同樣以營養價值極高的魚，就會變成魚上道多C番茄魚！美容養顔，老少皆宜！

　　在這寒冷冬日，如果你還不知道吃什麼，那就來魚上道鮮湯藤椒魚·冒菜吃一鍋營養健康的番茄魚吧！

　　西紅柿煮魚能不能吃（番茄和魚千萬不能一起煮）(8)

　　魚上道多C番茄魚

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