炒面怎麼炒?材料:雞蛋面三袋,廣式香腸六根,胡蘿蔔,蔥,洋蔥,醬油,現在小編就來說說關于炒面怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:雞蛋面三袋,廣式香腸六根,胡蘿蔔,蔥,洋蔥,醬油。
香腸切成碎粒,胡蘿蔔、蔥、洋蔥都切成絲;
将炒面放入開水中焯一下,别超過一分鐘;
将切好的香腸粒、胡蘿蔔絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下,可放少許醬油(約1-2勺),三、四分鐘後出鍋,備用;
将炒面分成若幹份,分别炒制,在炒的過程中加醬油,待炒面變成金黃色後即可出鍋;
裝盤後澆上炒好的香腸和胡蘿蔔絲等即可。
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