要說這兩年什麼飲料最火，那一定是氣泡水當之無愧了，從高級酒店、餐廳等消費場所透明玻璃櫥窗裡仿佛擺設一樣“裝飾品”，到現在到電商平台以及街頭的便利店超市貨櫃上它們成群的身影，這其中不僅是中國老百姓消費水平的提高，也更是一種對生活品質的追求。

對了，這裡還要科普一下氣泡水和蘇打水的區别，兩者口感有些接近，很多人分不清它們的區别。氣泡水是通過高壓注入二氧化碳形成，而蘇打水則是小蘇打溶于水後形成的。氣泡水化學公式是H2CO3，而蘇打水是2NaHCO3，氣泡水隻有二氧化碳和碳酸，不含有鈉，所以相比于蘇打水，氣泡水可以減少鈉的攝入，也更健康。

而衆多氣泡水産品中就有這樣一匹黑馬，那就是“元氣森林”從一個默默無名的業界新秀一夜成名。“半年銷售額超6億元”、“最新一輪融資公司估值達60億美元”，不過這匹黑馬在這幾天翻車了，标榜着“0糖、0脂、0卡”的氣泡水實際使用了甜度更高的代糖，在它暧昧不清廣告語誘導下，一群誤以為“無熱量快樂水不長胖”的消費者們，不但有可能減不了肥，還有可能正在悄悄長胖，同時代糖攝入過量還會擾亂身體内部平衡。

雖然元氣森林翻車了，但是氣泡水還是個好東西，比起傳統的碳酸飲料，有的更清涼的氣泡口感，帶有二氧化碳的氣泡進入體内，還能講體内的熱氣帶走，如果能自己做，沒有了香精、色素和代糖也更加的健康，真正做到“0糖、0脂、0卡”。

其實氣泡水的制作還是非常簡單的，市面上也有許多家庭氣泡水機産品，隻需一鍵按壓，3秒後一杯清涼的氣泡水就能做好。水母綜合使用成本最後選擇了西屋的氣泡水機，499元的價格帶一個氣瓶，一瓶可以打40-50L水，大約可以制作80杯氣泡水，承包整個夏天都沒有問題，比起小氣彈的氣泡機，性價比更高。

包裝比想象中要大一些，依然保持着西屋小家電包裝的設計風格，西屋藍 純白色的紙盒印有産品的實物渲染圖。

打開包裝，不得不說顔值是真的高，簡約時尚ins風，告别市面上千篇一律的黑白配色，放在家中更加時尚。除了氣泡水機和氣瓶外，配件還有防塵塞和杯蓋，由于采用純機械設計，無需插電，所以沒有電源線。

氣瓶采用食品級二氧化碳填充，同時西屋還提供長期免費換氣服務，大大降低了後期的使用成本。

氣瓶安裝非常簡單，隻需将氣瓶對準産品底部洞口插入，并旋轉牢固即可，西屋氣泡水機内置自動停滞增壓裝置，當水瓶内水壓過量時，氣泡機會自動停止增壓産氣，防止爆瓶；更加安全，孩子也能放心使用。

無需插電的設計，随時随地都可以使用，不論是在辦公室還是家中，又或者戶外野炊都能來一上一杯，真的是非常過瘾。

瓶身采用食品級PET材料，不含雙酚A，清潔方便無異味，同時耐壓防爆不變形，上面還印有産品的注意事項。這裡肯定有朋友好奇，沒有氣的可樂是不是放進去充氣，就會得到一瓶氣很足的可樂，理論上是這樣的。不過咨詢了客服，客服不建議使用氣泡水機碳化除水以外的任何其他液體，避免飲料等液體污染打氣管，所以水母也沒有嘗試。

檸檬氣泡水

整個操作還是相當簡單的，氣瓶安裝到位後，水瓶加入飲用水至水位線，隻需摁壓1-2秒，一瓶氣泡水就做好了。

加入幾片檸檬，口感方面和十多塊一瓶的“巴黎水”味道完全一緻。

豐富的氣泡在口腔裡爆開，帶走工作一天的疲憊。

西柚多多

作為一個喝喜茶都喝霸氣西柚的西柚愛好者，獨愛那份西柚的微微苦澀。剛好就來做一杯西柚養樂多氣泡奶。

西柚一半切片，一半挖出果肉，西柚果肉放入杯中碾壓出汁。

倒入半瓶養樂多，加滿自制的氣泡水。

最後放入一片西柚片挂壁，因為我這個杯子是棱形的，如果可以緊貼杯壁的話會更好看。一杯顔值高，健康又低卡的夏日飲品就做好了，微微苦澀的西柚帶着獨特的果香味，酸酸甜甜的養樂多加上氣泡豐富的口感，這杯西柚多多真的喝起來非常過瘾。

青提黃瓜氣泡水

元氣森林氣泡水的青提和黃瓜味非常受歡迎，今天水母就來複刻他們，并且讓這兩個神仙口味合二為一。

首先需要準備一小串青提和一根黃瓜。

青提和黃瓜洗淨放入破壁機中榨汁。

黃瓜切成很薄的薄片，這裡還是很考驗刀工的，所以水母選擇了刨絲器。至于貼幾片，看大家的愛好了，我貼了兩片。

倒入青提黃瓜汁，再加入氣泡水，鮮榨的黃瓜青提超好聞，滿滿的都是夏天的味道，區别于飲料香精的味道。

青提本身就帶有甜味，不建議再加糖了，氣泡水起到了很好的點睛之用，有了它還喝什麼肥宅快樂水。

關于氣泡水機使用是否安全？

氣瓶中的氣體為食品級二氧化碳，由符合條件的專業廠家生産，原料安全放心。氣瓶為液化CO2，非易燃易爆氣體。可承受最高壓力為250bar，并有安全閥門保護，日常使用無需擔心安全問題。

最後再分享一個小技巧，用冰鎮水更容易打氣，口感也更佳；并且喝不完的氣泡水還可以用來洗臉，清爽去油。

小小氣泡水，讓喝水這件小事變得充滿了儀式感。如今的生活中，最缺少的不就是這種儀式感嗎？有了西屋的氣泡水機讓喝水也變得不一樣！

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