By 魔鏡的妖精 【豆果美食官方認證達人】
1、準備材料
2、佛手瓜去皮,切薄片
3、豬頸肉切條狀,加入生抽,鹽,白糖,粟粉,2片姜片調味
4、熱鍋放油,放入2片姜片爆香,倒入佛手瓜翻炒幾下,放入鹽,加入适量清水煮2分鐘,備用
5、熱鍋放油,再放入豬頸肉煎至兩面金黃,再加入适量清水煮至收汁
6、再倒入佛手瓜,大火猛炒幾下
7、完成,上碟
8、完成
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