蘿蔔餡水餃怎麼制作-tft每日頭條

蘿蔔餡水餃怎麼制作

美食更新时间:2025-01-26 15:25:51

#春日生活打卡季#俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”冬天馬上過去，夏天就要來臨，在這冬夏換季之時，挑戰了一下自制蘿蔔肉水餃，來迎接春天到來。

老爸的廚藝一直很棒，這次也是在他的指導下制作的，最後的那個味道，絕了！

首先，準備食材：餃子皮、肉餡、香菇兩朵，青蘿蔔一個，土雞蛋4枚。

蘿蔔餡水餃怎麼制作（好吃的蘿蔔肉水餃制作方法）1

蘿蔔去皮，切塊，下鍋煮十五分鐘出鍋。晾涼後切碎備用。

蘿蔔餡水餃怎麼制作（好吃的蘿蔔肉水餃制作方法）2

香菇切碎備用，

小蔥切碎備用，

雞蛋打撒加水加鹽，炒熟備用。

肉餡加入調料，我這次加了五小勺鹽、花椒兩小勺、姜粉一勺、十三香兩小勺、八角粉一勺、香油兩勺、醬油兩勺、耗油兩勺。

把肉餡和調料攪拌均勻後，放置五分鐘。

蘿蔔餡水餃怎麼制作（好吃的蘿蔔肉水餃制作方法）3

把切好備用的菜和肉餡混合，攪拌均勻。（特别費手腕[淚奔]）

蘿蔔餡水餃怎麼制作（好吃的蘿蔔肉水餃制作方法）4

燒水備用。

蘿蔔餡水餃怎麼制作（好吃的蘿蔔肉水餃制作方法）5

開始包餃子了。

我包餃子還是新手，隻要不露餡就是很優秀了[捂臉]

蘿蔔餡水餃怎麼制作（好吃的蘿蔔肉水餃制作方法）6

水開加一勺鹽或者蔥段再下水餃，這樣餃子不容易粘。

蘿蔔餡水餃怎麼制作（好吃的蘿蔔肉水餃制作方法）7

水開後加水，一共加三次水，水餃都飄起來就煮好了。

蘿蔔餡水餃怎麼制作（好吃的蘿蔔肉水餃制作方法）8

沾上上次做的臘八醋和臘八蒜，味道絕美[贊]

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