一條三文魚，魚腹肉質最肥嫩香潤，喜歡三文魚口味的人，都沉醉于它豐腴的口感。

很多中國人對脂肪的愛好似乎刻于我們基因當中，因此大多數人喜歡這種口感是人之常情。

白色脂肪層紋理整齊漂亮又很自然，由于深海水溫較低養殖，三文魚需要有足夠的脂肪保護自己，所以脂肪層的樣子代表它來自哪裡。一般來說來自冷水海域養殖的三文魚更符合中國人的飲食口味。

近年來三文魚在中國越來越受到廣大消費者的歡迎，除了其美味和橙白相間誘人的肉色，還有它豐富的營養。

鲑魚健康益處:

三文魚的營養價值：三文魚富含蛋白質和健康脂肪，對食客健康大有裨益。

三文魚中含有：B3、B12、鐵、硒、谷氨酰胺等維生素，可以幫助調節你的睡眠、甲狀腺功能、眼睛健康等等！

除了以上說的這些，以下13個食用三文魚的益處您需要了解。

三文魚富含Omega-3脂肪酸

一份3盎司的鲑魚含有超過1.2克的二十二碳六烯酸，一種ω-3脂肪酸。根據美國國立衛生研究院進行的幾項研究，像三文魚這樣的冷水脂肪魚中常見的ω-3脂肪酸對人體健康有很多好處。

二十二碳六烯酸可以減輕炎症，增強你的免疫系統，一份3盎司的鲑魚含有11克有益心髒健康的脂肪。冷徹的海水會使三文魚在生長過程中增加自己的脂肪儲存。這些脂肪是所有健康魚油的“儲存地”。

因此，雖然與其他種類的魚相比，三文魚脂肪含量高，但這些脂肪能讓你保持更長時間的飽腹感，并為你的身體提供能量和營養。

除了是一種更美味和多用途的魚，鲑魚的飲食益處讓它成為保持健康飲食的完美選擇！

瘦身人士的完美食材

每3盎司魚片含有豐富的蛋白，這種健康蛋白質和脂肪有助于人體保持更長時間的飽腹感，建立瘦肌肉，等等。另外鲑魚中的蛋白質對你的骨骼、血壓和保持健康的體重有益。

三文魚有助于改善睡眠

三文魚富含色氨酸。色氨酸通過促進褪黑激素和血清素的産生，負責幫助你的身體調節你的情緒和睡眠周期。

三文魚有助于改善視力

在許多其他的當中鲑魚的健康益處，，三文魚對視力同樣有益，除了鲑魚中的ω-3脂肪酸，還含有豐富的維生素A。維生素A可以防止眼睛随着年齡的增長而衰老。

三文魚能增強你的免疫系統

如今，我們都可以利用免疫系統的增強來保持健康。在三文魚中含有各種維生素和礦物質，有益于免疫系統，其中維生素D對人體免疫力加強有很大助力。

鲑魚富含B12

三文魚中發現的b12在許多方面有助于健康。缺乏b12的人可能會嗜睡或虛弱、便秘、缺乏能量，甚至食欲不振。通過多吃鲑魚來增加b12的攝入量可以幫你保護自己免受b12缺乏的影響。

三文魚富含b3(煙酸)

雖然你可能沒有從細胞水平考慮你的健康，但是我們身體中的細胞每時每刻都在不斷的成長分裂。B3，又名煙酸，有助于保護細胞。在身體不斷産生新細胞，确保這些細胞在巅峰狀态下發揮作用将在分子水平上保持你的健康。

魚肉中的硒可以幫助調節甲狀腺

硒對甲狀腺健康至關重要而甲狀腺負責調節人體全身的荷爾蒙分泌。甲狀腺功能不全會導緻嗜睡、虛弱、大腦模糊等感覺。

三文魚中的谷氨酰胺

當深入三文魚對健康益處時，不能忽略其魚肉 中的谷氨酰胺。谷氨酰胺是一種氨基酸，可以支持免疫系統。谷氨酰胺對肌肉恢複和肌肉健康也至關重要。因此，對于那些希望随着年齡增長保持肌肉生長和防止肌肉萎縮的人來說，在飲食中常加一些三文魚會有很大好處。

鲑魚含鐵量高

鐵元素對人體整個身體至關重要。鐵負責體内氧的交換。血液中的鐵幫助你将氧氣從肺部輸送到身體的其他部位。當缺鐵時，這個過程的效率就會降低。

三文魚中的抗氧化劑

魚中含有抗氧化劑，它有助于保護你的身體免受疾病的侵害。其中發現的一種抗氧化劑叫做蝦青素。抗氧化劑會支持細胞功能和細胞生長。

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