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牛肉丸柿子湯

美食 更新时间:2024-12-26 02:35:29

牛肉丸柿子湯(母親節給媽媽做道菜)1

還記得小時候爸爸從上海帶回家的咖喱,媽媽用咖喱做出來的菜滿屋子飄香,外表黃黃的,特殊的味道立刻沾滿你的味蕾,久久不能忘懷,讓我的童年多了一絲回憶。

By 妞妞仔仔多多 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 牛肉丸 250克
  • 土豆 适量
  • 油 适量
  • 咖喱 2塊

做法步驟

牛肉丸柿子湯(母親節給媽媽做道菜)2

1、洗淨去皮切滾刀塊

牛肉丸柿子湯(母親節給媽媽做道菜)3

2、多用水沖洗幾遍,洗土豆的澱粉。洗好泡着備用,拿出來土豆會氧化變黑。

牛肉丸柿子湯(母親節給媽媽做道菜)4

3、咖喱塊切好

牛肉丸柿子湯(母親節給媽媽做道菜)5

4、牛肉丸劃十字

牛肉丸柿子湯(母親節給媽媽做道菜)6

5、熱鍋冷油

牛肉丸柿子湯(母親節給媽媽做道菜)7

6、倒入土豆肉丸爆炒3分鐘

牛肉丸柿子湯(母親節給媽媽做道菜)8

7、倒入适量的開水,放入咖喱塊翻拌均勻。

牛肉丸柿子湯(母親節給媽媽做道菜)9

8、中小火慢慢把土豆炖熟即可,不要太長時間,土豆會炖爛。

牛肉丸柿子湯(母親節給媽媽做道菜)10

9、成品

小貼士

不用放鹽,咖喱是鹹味的。

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