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你知道肯德基炸雞腿怎麼做嗎

美食更新时间:2026-01-13 22:37:05

你知道肯德基炸雞腿怎麼做嗎?，我來為大家科普一下關于你知道肯德基炸雞腿怎麼做嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

你知道肯德基炸雞腿怎麼做嗎

雞腿用牙簽多紮一些孔，以方便入味兒。然後放入容器，倒入鹽、蔥姜碎、花椒、醬油、蚝油、料酒、辣椒油、胡椒粉攪拌均勻放入冰箱冷藏三個小時。取出腌好的雞腿備用。在容器裡放入兩勺面粉、一勺澱粉、兩個雞蛋、一袋牛奶攪拌均勻變成這樣的稀面糊備用。再用兩勺面粉、一勺澱粉、鹽、胡椒粉攪拌一下，做成幹粉備用。先把食用油倒在鍋裡加熱至六成熱。再拿一隻腌好的雞腿在面糊裡沾一下，确保整隻雞腿都沾上了面糊。再裹上調好的幹面粉，抖一下，下鍋炸。第一波炸至變色，起鍋，再炸一遍，全部金黃就好了。像這樣子出鍋就是外焦裡嫩。肉質細膩Q彈，伴着微辣，超級好吃，孩子們評價是和肯德基一樣哦。剩下的面糊也不要浪費，加入一些面粉、紫菜、芝麻，做成紫菜餅。配上大蔥蘸醬吃，好吃極了。哈哈，這是延伸篇。,

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