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香蕉片怎麼烤好吃又脆

美食更新时间:2024-11-25 13:38:45

香蕉這種水果，除了直接吃，有人還喜歡拿來做蛋糕，甜品一類的美食。

今天，我教大家用香蕉做一道小零食，無水無油，香甜酥脆，比薯片還好吃。

一起來看看怎麼做的吧！

用料：

香蕉，檸檬，砂糖或者綿白糖。

香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）1

做法：

選擇稍微生一點的香蕉，或者剛剛熟的那種，不要太熟，否則不容易操作，稍不注意就會變形。

香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）2

把香蕉切成薄片，稍微切薄一些。

香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）3

香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）4

将切好的香蕉片，平鋪在墊有油紙的烤盤内。

香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）5

把檸檬對半切開，擠出裡面的檸檬汁。

香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）6

香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）7

在香蕉片表面先刷上一層檸檬汁，檸檬汁可以起到綜合甜味，還有防氧化作用。

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最後再撒一層薄薄的糖。(最好把糖捏在手上撒，這樣可以很好得控制撒下來糖的量。)

香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）9

随後将烤盤放入烤箱，烤箱提前預熱，100度上下火烤1小時，取出。

香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）10

1小時後，取出烤盤，把香蕉片翻一下面，放入烤箱，繼續用100度烤20到30分鐘。

香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）11

烤到香蕉片幹幹脆脆，就可以出爐了。将香蕉片倒入碗中，可以聽到很酥脆的聲音，吃起來比薯片薯片還好吃，不用油炸更健康，吃不完的，記住要密封保存哦!

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香蕉片怎麼烤好吃又脆（這是香蕉片最簡單的做法）16

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小貼士：

烤這種香蕉片，将香煎盡可能的切薄一些，這樣烤制的時間更短，烤出來的酥脆感也會更好。

家裡如果有黃油的話，也可以刷一點黃油，這樣吃起來會更香。

每個烤箱的火力不同，所以烤制的時間也不同，不能完全按照文章中的時間烤制，要根據實際情況操作，如果不夠脆，就是烤制的時間還不夠，需要繼續烤。

吃不完的一定要記住密封保存，不然受潮以後又是軟的。

覺得香蕉夠甜的話，也可以不用放糖。

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