洋蔥西紅柿雞蛋炒米飯-tft每日頭條

洋蔥西紅柿雞蛋炒米飯

美食更新时间:2025-01-10 22:36:35

洋蔥西紅柿雞蛋炒米飯（無米西紅柿雞蛋炒飯中午剛做完）1

By 梵梵不煩惱

用料

菜花
橄榄油
鹽
西紅柿
雞蛋
蕃茄醬
黑胡椒

做法步驟

洋蔥西紅柿雞蛋炒米飯（無米西紅柿雞蛋炒飯中午剛做完）2

1、将菜花洗淨打碎，不用太細。

洋蔥西紅柿雞蛋炒米飯（無米西紅柿雞蛋炒飯中午剛做完）3

2、西紅柿切成小丁，雞蛋打散備用。

洋蔥西紅柿雞蛋炒米飯（無米西紅柿雞蛋炒飯中午剛做完）4

3、鍋中放入少量橄榄油，小火翻炒菜花，多炒一會盡量炒的幹一些，出鍋前放一點鹽調味。這一步是為了去除菜花本身的土味。

洋蔥西紅柿雞蛋炒米飯（無米西紅柿雞蛋炒飯中午剛做完）5

4、鍋中放入底油，将打散的雞蛋炒熟，然後盛出備用。

洋蔥西紅柿雞蛋炒米飯（無米西紅柿雞蛋炒飯中午剛做完）6

5、用煎過雞蛋的鍋繼續炒西紅柿，加入一勺鹽半勺糖調味，西紅柿變軟出汁後，倒入小半碗清水，攪拌均勻。

洋蔥西紅柿雞蛋炒米飯（無米西紅柿雞蛋炒飯中午剛做完）7

6、加入一勺生抽，一勺番茄醬，少許黑胡椒，大火收汁，湯汁變濃稠的時候，加入菜花和雞蛋翻炒到沒有湯汁就可以出鍋啦！

菜花的營養功效

防癌抗癌，提高肝髒解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性

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