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洋蔥豬血怎麼做

美食 更新时间:2024-11-27 22:20:26

  1、材料:洋蔥1/4個、豬血1塊、大蒜3瓣、小紅椒5隻、姜3片、糖鹽适量、陳醋1湯匙、生抽4湯匙、料酒3湯匙。

  2、豬血切骨牌塊,開水中煮1分鐘撈出過涼水控幹水分;洋蔥切塊,大蒜切片,小紅椒切圈備用。

  3、鍋燒熱,加适量的油,爆香洋蔥,小紅椒,大蒜片,倒入豬血塊迅速翻炒,烹入料酒,生抽,陳醋再翻炒兩下,加适量鹽糖關火裝盤。

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