清蒸清江魚的做法?用料:魚清江魚一條切片、姜切絲、蔥切絲、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、鹽3克 ,現在小編就來說說關于清蒸清江魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:魚清江魚一條切片、姜切絲、蔥切絲、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、鹽3克 。
魚切成段,再從中間劈開,切成魚片。
蔥、姜、料酒、鹽,放進盆裡,保證魚片都接觸到調料,腌10分鐘。
盤裡鋪姜絲,蔥絲,魚片放進盤子裡,再放點蔥姜,撒點蒸魚豉油(一勺)。
鍋裡冷水加熱水開後,魚片放篦子上蒸8-10分鐘,出鍋,要小心水蒸氣。
把盤子裡的湯汁撒點,蔥姜揀出來,淋蒸魚豉油(2勺)就好啦。
喜歡吃香味的話也可以再放點蔥花,熱油淋一下即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!